Podrobný popis
Exkluzívne darčekové balenie: 8" Kiritsuke/Chef + brúsny kameň 1000/3000 + uholník + leštiaca hubka
Prekrásna darčeková krabica z lešteného orechového dreva - to je Suncraft Elegancia. Darček, ktorý osloví každého náročného milovníka varenia!
Nôž Kiritsuke/Chef 8“
Robustný, veľmi ostrý japonský nôž zo série Suncraft Elegancia z japonskej práškovej ocele SG2 s pôsobivým dizajnom a najvyššou kvalitou. Hrot noža a čepeľ sa zužujú do špičky, aby sa dala všestranne využiť mimoriadna rezná sila. Krájanie, porciovanie, čistenie mäsa, ovocia a zeleniny - pre tento jedinečný nôž japonského tvaru nebude nič problém. Kuchársky nôž Kiritsuke zo série Elegancia je vďaka vyššej špičke vhodný aj na podávanie byliniek, zeleniny a orechov. Dlhá čepeľ a rukoväť západného štýlu Vám poskytne tú najlepšiu kontrolu pri rezaní a krájaní. Japonské remeselné spracovanie, precíznosť a nové technológie robia tento nôž SG2 z práškovej ocele jedinečným a nenapodobiteľným.
| Celková dĺžka: | 340 mm |
| Dĺžka ostria: | 200 mm |
| Dĺžka rukoväte: | 125 mm |
| hmotnosť: | 197 g |
| Hrubosť kameňa: | 1000/3000 |
Nôž Kiritsuke/Chef 8“ Suncraft Elegancia má ultra ostré rezné jadro z japonskej práškovej ocele SG2 "San-Mai" Clad, ktoré je veľmi dobre chránené proti korózii. Japonská prášková oceľ SG2 má dlhotrvajúcu ostrosť s tvrdosťou R63 +/- 1 Rockwell. Jadro z japonskej práškovej ocele SG2 je vložené medzi 2 vrstvy nehrdzavejúcej ocele. Dokonale vyvážená, presne zúžená čepeľ a najlepšie použité materiály robia z tohto noža legendu s prívlastkom Elegance!
Rukoväť vo westernovom štýle je vyrobená z orechového dreva Pakkawood. Vždy je starostlivo ručne leštená, ergonomicky tvarovaná a navrhnutá pre vynikajúce ručné ovládanie. Špeciálne navrhnutý tvar záštity (mosadzný bolster) je vhodný pre ázijské držanie noža. Drevo Pakkawood je vodotesné a úplne bez zápachu. Môžete si byť istí, že tento materiál nebude časom korodovať, oxidovať ani mäknúť a krehnúť. Tento materiál nevyžaduje prakticky žiadnu údržbu, na rozdiel od tradičných materiálov, ako je drevo.
Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Ak chcete zachovať ostrosť, nôž okamžite umyte a osušte.
Dodatočné parametre
| Hmotnosť: | 0.63 kg |
|---|---|
| EAN: | 4971884174957 |
| čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| série: | Suncraft ELEGANCIA SG2 |
Produkt nájdete v tejto kategórii
Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.
