Podrobný popis
Japonský kuchársky nôž na mäso Gyuto/Chef zo série Suncraft Senzo Universal
Extrémne ostrý japonský nôž Gyuto/Chef zo série Suncraft Senzo Universal Tsuchime Damascus s jadrom z ocele VG- 10 vloženým medzi 66 vrstiev damaškovej ocele. Hrot noža a čepeľ sa zužujú do špičky, aby sa dala všestranne využiť mimoriadna rezná sila. Krájanie, porciovanie, čistenie mäsa, ovocia a zeleniny - pre tento jedinečný nôž japonského tvaru nebude nič problém. Kuchársky nôž Gyuto je vďaka vyššej špičke vhodný aj na krájanie byliniek, zeleniny a orechov. Dlhá čepeľ a rukoväť vo westernovom štýle vám poskytujú najlepšiu kontrolu pri rezaní a krájaní. Japonské remeselné spracovanie, precíznosť a nové technológie robia tento nôž z damascénskej ocele jedinečným a nenapodobiteľným.
K nožu odporúčame zakúpiť puzdro alebo chránič čepele.
Parametre noža Gyuto/Chef:
Celková dĺžka: | 340 mm |
Dĺžka ostria: | 210 mm |
Dĺžka rukoväte: | 130 mm |
Hmotnosť: | 180 g |
Dodatočné parametre
Hmotnosť: | 0.18 kg |
---|---|
čepel typ oceli: | damašková |
délka ostří: | 201-250 mm |
typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
typ nože: | Paring / Petty |
série: | Suncraft Senzo Universal Tsuchime |
Produkt nájdete v tejto kategórii
Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.