Podrobný popis
Univerzálny nôž Santoku Pirge X KROP Handmade DAMAX™
limitovaná edícia 100 ks
Nádherný ručne vyrábaný nôž pre šéfkuchára Santoku zo série Pirge Handmade KROP® je majstrovským spojením švédskej damaškovej nerezovej ocele DAMAX™ a elegantného dizajnu. Ponúka výnimočnú ostrosť a prvotriednu kvalitu. Nôž NN Santoku je univerzálny nôž, ktorý pochádza z Japonska. Santoku znamená "tri cnosti" - zvládne krájanie, drvenie a sekanie mäsa, zeleniny a rýb. Čepeľ Sheepsfoot má rovnú hranu a tupú špičku, ktorá je rovnobežná s čepeľou a potom sa stáča smerom k špičke ako pasúca sa ovca. Tento vzor čepele bol pôvodne navrhnutý na rezanie a krájanie, pri ktorom by ostrý hrot mohol viesť k nežiaducemu prepichnutiu alebo porezaniu. Tupý chrbát umožňuje bezpečné uchopenie čepele prstami ("škrtenie") alebo vysunutie prsta na zvýšenie jemnej kontroly čepele pri jemnej práci. Damašková čepeľ z prvotriednej ocele v kombinácii so stabilizovaným bukovým drevom a bolsterom z nehrdzavejúcej ocele vytvára dokonalú harmóniu štýlu a funkčnosti. Každý kus je ručne brúsený a vďaka vysokej tvrdosti dosahuje výnimočnú ostrosť, ktorá uľahčuje každé krájanie. Tento nôž je jednoznačne exkluzívny a zberateľský kúsok, ktorý nielenže skvele slúži, ale aj vyzerá ako umelecké dielo. Skvelá voľba pre milovníkov ručne vyrábaných nožov!
|
Univerzálnosť - nôž Santoku je univerzálny kuchynský nôž, ideálny na krájanie mäsa, rýb, zeleniny a ovocia. Skvele sa hodí na sekanie, krájanie na plátky a jemné krájanie na kocky.Nože zo série PIRGE X KROP je vizuálne pôsobivý, ľahký a perfektne padne do ruky pravákom aj ľavákom. Každý kuchár ocení nielen ich jedinečný dizajn, ale aj dokonalú ergonómiu oválnej rukoväte, ktorá zaručuje maximálne pohodlie a kontrolu pri krájaní.
Čepeľ zo švédskej damaškovej ocele DAMAX™
Ručne vyrábané nože KROP Damax sú vybavené čepeľou z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele DAMAX™, ktorá sa vyznačuje vysokou tvrdosťou, dlhou životnosťou čepele a vynikajúcou odolnosťou proti korózii. Vďaka týmto vlastnostiam je ideálny pre profesionálne kuchynské nože, outdoorové modely a exkluzívne limitované edície.
Ak hľadáte nôž s vynikajúcim rezným výkonom, jednoduchou údržbou a dlhou životnosťou, oceľ DAMAX™ je skvelou voľbou.
Dodatočné parametre
| Hmotnosť: | 0.155 kg |
|---|---|
| EAN: | 8695614032084 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | oválná - asijský typ |
| typ nože: | Santoku |
| série: | PIRGE X KROP |
Produkt nájdete v tejto kategórii
PIRGE je rodinná spoločnosť s bohatou históriou, ktorá siaha až do roku 1879, keď bola založená v tureckej Burse. Špecializuje sa na výrobu kvalitných kuchynských nožov, nožov na mäso, kuchárskych nožov a súprav, ktoré sú oceňované po celom svete. Za touto jedinečnou kvalitou stojí päť generácií skúseností rodiny Yeşilyayla Kesici Aletler.
Všetky výrobné kroky sa vykonávajú v jednej továrni spoločnosti Yeşilyayla Kesici Aletler, čo umožňuje starostlivú kontrolu každého detailu výrobku. To zaručuje, že nože vyrábané pod značkou PIRGE spĺňajú najvyššie štandardy kvality. Výrobky značky PIRGE sú určené na profesionálne použitie a sú obľúbené medzi kuchármi a v priemyselnej výrobe.
Spoločnosť PIRGE má výrobnú kapacitu približne 20 000 kusov nožov a cukrárskych zariadení denne, čo z nej robí lídra v regióne zahŕňajúcom východnú Európu, Blízky východ a Afriku. S viac ako 250 zamestnancami v Burse prináša radosť profesionálnym kuchárom, cukrárom, mäsiarskym majstrom a domácim kuchárom v Turecku a vo viac ako 50 krajinách sveta.
Spoločnosť PIRGE kladie dôraz na ostré nože z nehrdzavejúcej ocele a ergonomický dizajn, ktoré uľahčujú a spríjemňujú prípravu a podávanie zdravých jedál. Ich sortiment zahŕňa rôzne typy nožov a cukrárskeho vybavenia, ktoré sú navrhnuté tak, aby spĺňali potreby profesionálov aj domácich kuchárov.
Vďaka svojmu záväzku k tradícii, kvalite a inováciám sa spoločnosť PIRGE stala medzinárodne uznávanou značkou v oblasti kuchynských nožov a príslušenstva.