Podrobný popis
Elegantný nôž mini-Chef zo série Suncraft Senzo Classic
Všestranný a veľmi ostrý nôž mini-Chef zo série Suncraft Senzo Classic Tsuchime Damascus s ultra ostrým rezným jadrom z japonskej ocele VG10, HRC 60-61, ktoré je vložené medzi 32 vrstiev mäkkej nehrdzavejúcej damaškovej ocele. Tá zaisťuje mimoriadnu pevnosť, odolnosť a húževnatosť. Hrot noža a čepeľ sa zužujú do špičky, aby sa dala všestranne využiť mimoriadna rezná sila. Krájanie, porciovanie a čistenie mäsa, ovocia a zeleniny - pre tento jedinečný nôž japonského tvaru nebude nič problém. Kuchársky nôž Chef je vďaka vyššie položenému hrotu vhodný aj na kolískové krájanie byliniek, zeleniny a orechov. Čepeľ a rukoväť západného štýlu poskytujú tú najlepšiu kontrolu pri rezaní a krájaní. Japonské umenie, precíznosť a nové technológie robia tento nôž z damaškovej ocele jedinečným a nenapodobiteľným.
K nožu odporúčame zakúpiť puzdro alebo chránič čepele.
Parametre noža:
| Celková dĺžka: | 215 mm |
| Dĺžka ostria: | 100 mm |
| Dĺžka rukoväte: | 115 mm |
| Hmotnosť: | 95 g |
Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Ak chcete zachovať ostrosť, nôž okamžite umyte a osušte.
Dodatočné parametre
| Hmotnosť: | 0.095 kg |
|---|---|
| EAN: | 4971884051913 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 0-100 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| série: | Suncraft Senzo Classic |
| výroba: | Japonsko |
Produkt nájdete v tejto kategórii
Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.
