nože SUJIHIKI

nôž s dlhou, úzkou a tenkou čepeľou v tvare vŕbového listu, ktorá ľahko preniká do rezaného materiálu. Vďaka svojej dĺžke a možnosti oddelenia materiálu na jeden rez, ktorý je veľmi hladký, zachováva celistvosť a čerstvosť krájaných potravín. Sujihiki možno odporučiť najmä na sushi, sashimi, veľké pečienky a iné druhy mäsa a rýb, ale možno ho použiť aj na krájanie tenkých plátkov zeleniny. Kratšie modely sa často používajú ako pomocné a lúpacie nože. Sujihiki je obojstranný nôž západného typu, ktorý je ekvivalentom tradičného jednobritvového noža Yanagiba.

Najpredávanejšie

Nůž plátkovací Slice 210 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Plátkovací nôž Dellinger Longevity Damascus Edition 210 mm
✅ Skladem (>5 ks)
Kód: XZ-B27RW85CA-FS
 
€72,02
Japonský nůž Petty 120mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
Nôž Petty 120mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Séria
✅ Skladem (>5 ks)
Kód: KNTN-KC-954
 
€39,99
Plátkovací nůž Slice/Sashimi Suncraft VG-10 Black Damascus 210 mm
 
€210,17
11 nuz platkovaci slice 240 mm dellinger essence dlouhan
 
€54,80
nůž plátkovací / Sujihiki 210mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
 
€60,01
Japonský nůž Kiritsuke/Slicer 250 mm Suncraft Elegancia SG2
 
€250,16
Japonský plátkovací nůž Sujihiki 240mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
 
€72,02
nůž Slicer/Sujihiki 240 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
 
€228,14
nůž Sujihiki (Slice) 240 mm - Hokiyama - Tsuchime Shadow
 
€200,12
7 položiek celkom
Japonský nůž Petty 120mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
Výprodej
€39,99
✅ Skladem (>5 ks)

Japonský kuchársky nôž Petty zo série Kanetsune KC-950 Tsuchime vyrobený z vysoko uhlíkovej japonskej nehrdzavejúcej ocele DSR-1K6 od spoločnosti Daido Steel Co., Ltd. Oválna...

Kód: KNTN-KC-954
nůž plátkovací / Sujihiki 210mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€60,01
✅ Skladem (>5 ks)

KC-955  Sujihiki 210 mm Kanetsune Tsuchime Series & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & čepel z japonské oceli DSR-1K6 &...

Kód: KNTN-KC-955
Japonský plátkovací nůž Sujihiki 240mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€72,02
✅ Skladem (>5 ks)

Japonský krájací kuchynský nôž Sujihiki zo série Kanetsune KC-950 Tsuchime vyrobený z vysoko uhlíkovej japonskej nehrdzavejúcej ocele DSR-1K6 od spoločnosti Daido Steel Co.,...

Kód: KNTN-KC-959
Plátkovací nůž Sujihiki 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel
€92,03
✅ Skladem (>5 ks)

Japonský kuchársky nôž Slice/Sujihiki s čepeľou z molybdénovej nehrdzavejúcej ocele a klasickou rukoväťou zo západnej živice s tromi nitmi. Dĺžka čepele 240 mm.

Kód: 12323
Nůž WA Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€252,16
✅ Skladem (>5 ks)

Japonský kuchársky nôž WA-Sujihiki/Slicer s nepriľnavým povrchom Kurokage. Jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-61. Osemuholníková rukoväť z wengewoodu, nánožník z byvolieho rohu....

Kód: 07497
Japonský nůž Sujihiki 270mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
€184,11
✅ Skladem (>5 ks)

Japonský krájací nôž Sujihiki zo série Kanetsune AUS-10 PRO s čepeľou vyrobenou z kvalitnej japonskej nehrdzavejúcej ocele AUS-10 HRC 59-60. Klasická westernová rukoväť z...

Kód: KNTN-KC-179
Japonský nůž Sujihiki 240mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
€160,09
✅ Skladem (>5 ks)

Japonský krájací nôž Sujihiki zo série Kanetsune AUS-10 PRO s čepeľou vyrobenou z kvalitnej japonskej nehrdzavejúcej ocele AUS-10 HRC 59-60. Klasická westernová rukoväť z...

Kód: KNTN-KC-178