nože YANAGIBA, SASHIMI

Robustný jednostranný nôž brúsený v japonskom štýle len na jednej strane. Profesionálny dlhý krájací nôž určený na krájanie tenkých plátkov rýb na sushi a sashimi. Jeho nádherne robustná čepeľ dokáže krájať suroviny dlhými neprerušovanými rezmi, čím sa zachová ich celistvosť a čerstvosť. Yanagiba je jedným z najdôležitejších tradičných japonských nožov a je súčasťou repertoáru mnohých kuchárov. S týmto krásnym a funkčným nožom sa aj tie najjednoduchšie úlohy stanú výnimočným zážitkom.

Najpredávanejšie

Sashimi Nôž (Yanagiba) 210 mm Sekyriu Japan
Sashimi Nôž (Yanagiba) 210 mm Sekyriu Japan
✅ Skladem (>5 ks)
Kód: PO-2500400
 
€21,90
Japonský nůž Yanagiba 300mm Kanetsune Minamoto Kanemasa B-Series
 
€183,45
Japonský nůž Sakai Takayuki Sakimaru 300 mm, Damascus Ginsanko
 
€1 037,06
00161 jp profil a v3
nůž Yanagiba 300 mm, FUJI White Steel Mirror
✅ Skladem (1 ks)
Kód: 00161
 
€1 834,82
Japonský nůž Sakimaru 300 mm Mizumotoyaki White Steel Mirror
 
€1 994,38
Japonský nůž Yanagiba/Sashimi 270 mm Kanetsune KC-400 Series
 
€358,95
Japonský nůž Takobiki 300mm Kanetsune Minamoto Kanemasa B-Series
 
€163,74
Nůž Takobiki 360mm Kanetsune Honsho Kanemasa G-Series
 
€498,56
15 položiek celkom
Sashimi Nôž (Yanagiba) 210 mm Sekyriu Japan
€21,90
✅ Skladem (>5 ks)

nůž Sashimi (Yanagiba) 210 mm Sekyriu Japan & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & rukojeť ve tvaru písmena D ze dřeva topolu

Kód: PO-2500400
Japonský nůž Yanagiba 300mm Kanetsune Minamoto Kanemasa B-Series
€183,45
✅ Skladem (1 ks)

Japonský filetovací nôž Yanagiba zo série B Kanetsune Minamoto Kanemasa s čepeľou z bielej ocele č. 3 HRC 60-61. Ergonomicky tvarovaná rukoväť je vyrobená z magnóliového dreva s...

Kód: KNTN-KC-535
sada nožů Pirge Titan v rolovací tašce 35078 8
Novinka
€239,29
Vyprodáno

Súprava nožov Pirge TITAN® v japonskom štýle nielen na výrobu sushi. V súprave nájdete nôž Santoku, nôž Nakiri, nôž Honesuki (nôž na vykosťovanie), nôž Yanagiba (nôž na...

Kód: PIR-35078
Japonský nůž Sakai Takayuki Sakimaru 300 mm, Damascus Ginsanko
€1 037,06
✅ Skladem (1 ks)

Špičkový japonský nôž Sakai Takayuki Sakimaru je ideálny na krájanie mäsa a rýb. Jadro z uhlíkovej ocele Blue Steel, jednostranná damašková oceľ. Rukoväť z dreva wenge s byvolím...

Kód: 04243
00161 jp profil a v3
€1 834,82
✅ Skladem (1 ks)

japonský nůž Yanagiba 300 mm série Sakai Takayuki  krájení, plátkování  maso a ryby  uhlíková ocel White Steel Mirror  rukojeť je ze...

Kód: 00161
Japonský nůž Sakimaru 300 mm Mizumotoyaki White Steel Mirror
€1 994,38
✅ Skladem (1 ks)

Japonský nôž Sakimaru zo série Sakai Honyaki Mizumotoyaki určený na krájanie mäsa a rýb. Biela oceľ Zrkadlová čepeľ z uhlíkovej ocele pre maximálnu ostrosť. Rukoväť z ebenového...

Kód: 00912
Japonský nůž Fugu Yanagiba 290 mm Sakai Takayuki Honyaki Aonikou
€1 595,49
✅ Skladem (1 ks)

Japonský kuchársky nôž Fugu Yanagiba zo série Sakai Takayuki Honyaki Aonikou s čepeľou z ocele Yasuki Blue Steel #2 (HRC 61-62). Osemuholníková ebenová rukoväť s podstavcom z...

Kód: 00315
Japonský nůž Yanagiba/Sashimi 270 mm Kanetsune KC-400 Series
€358,95
✅ Skladem (1 ks)

Japonský ostrý nôž Yanagiba zo série Kanetsune KC-400 s jadrom z bielej ocele č. 2, HRC 60-61, vloženej medzi 11 vrstiev damaškovej ocele. Rukoväť v tvare písmena D je vyrobená...

Kód: KNTN-KC-401
Japonský nůž Takobiki 300mm Kanetsune Minamoto Kanemasa B-Series
€163,74
✅ Skladem (1 ks)

Japonský kuchársky nôž Takobiki zo série B Kanetsune Minamoto Kanemasa s čepeľou z bielej ocele č. 3 HRC 60-61. Ergonomicky tvarovaná rukoväť je vyrobená z magnóliového dreva s...

Kód: KNTN-KC-540
Nůž Takobiki 360mm Kanetsune Honsho Kanemasa G-Series
€498,56
✅ Skladem (2 ks)

Japonský kuchársky nôž Takohiki/Octopus Slicer zo série Kanetsune Honso Kanemasa G z ocele Hitachi White Steel #3 HRC 60-61, brúsený len z jednej strany, s rukoväťou v tvare...

Kód: KNTN-G-14
Nůž Yanagiba/Sashimi 270mm Kanetsune Honsho Kanemasa G-Series
€239,29
✅ Skladem (3 ks)

Japonský kuchynský nôž Yanagiba/Sashimi zo série Kanetsune Honso Kanemasa G vyrobený z bielej ocele Hitachi č. 3 HRC 60-61, brúsený len na jednej strane, s rukoväťou v tvare...

Kód: KNTN-G-04
Yanagiba / Sashimi nôž 270 mm - Dellinger Osemuholníkový Full Damascus
Akce
€179,46
✅ Skladem (1 ks)

nůž Yanagiba/Sashimi Dellinger Octagonal Full Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & 110 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & oktagonová rukojeť z...

Kód: XZ-FX270
Sakimaru nôž 270 mm - Dellinger Osemuholníkový Full Damascus
€179,46
✅ Skladem (>5 ks)

nůž Sakimaru / Yanagiba Dellinger Octagonal Full Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & 110 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & oktagonová rukojeť z...

Kód: XZ-F270
Japonský nůž Slice/Sashimi 210 mm Kanetsugu Miyabi Issin
€55,80
✅ Skladem (>5 ks)

Japonský krájací nôž Slice/Sashimi 210 mm zo série Kanetsugu Miyabi Isshin. Je to skvelá voľba na krájanie na plátky, kocky a korenie a na prípravu hovädzieho carpaccia,...

Kód: 2006
Sashimi nôž 210 mm Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus
€289,15
✅ Skladem (3 ks)

SXLTO-07 nůž Sashimi 210 mm  Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & plátovací (slice) nůž & sushi nůž & jádro z oceli...

Kód: TO-07