Podrobný popis
Japonský univerzálny nôž Petty Suncraft SENZO CLAD
Drobný nôž je užitočnou alternatívou veľkého kuchárskeho noža, keď potrebujete presné rezy alebo napríklad na krájanie zelenej fazuľky či inej menšej zeleniny a ovocia. Bez problémov zvládne aj korenenie a krájanie mäsa. Zaoblené ostrie umožňuje mierne kývanie pri reze. Jeho ostrosť je ideálna na prípravu sendvičov všetkých druhov.
Nože Suncraft Senzo Clad sú vyrobené z 3 plátovej ocele AUS- 10 o tvrdosti (58 +/- 1 HRC). Oceľ AUS-10 má rovnaký obsah uhlíka ako oceľ 440C, ale menej chrómu, takže je húževnatejšia a menej odolná proti korózii ako oceľ 440C. Pridaním vanádu sa zvýšila odolnosť proti opotrebovaniu všetkých týchto materiálov.
Rukoväť je vyrobená z materiálu Pakka-wood a je veľmi odolná voči vode, vlhkosti a je úplne bez zápachu. Môžete si byť istí, že materiál nebude časom korodovať, oxidovať ani mäknúť a krehnúť. Na rozdiel od tradičných materiálov, ako je drevo, tento materiál nepotrebuje prakticky žiadnu údržbu.
K nožu odporúčame zakúpiť puzdro alebo chránič čepele.
Parametre noža Petty:
| Celková dĺžka: | 260 mm |
| Dĺžka ostria: | 150 mm |
| Dĺžka rukoväte: | 105 mm |
| hmotnosť: | 95 g |
Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Ak chcete zachovať ostrosť, nôž okamžite umyte a osušte.
Dodatočné parametre
| Hmotnosť: | 0.098 kg |
|---|---|
| EAN: | 4971884829710 |
| čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Paring / Petty |
| série: | Suncraft - SENZO CLAD |
Produkt nájdete v tejto kategórii
Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.
