podľa typu

V našej ponuke nájdete široký výber kuchynských nožov rozdelených podľa typu. Či už potrebujete univerzálny nôž na každodenné krájanie, sekáčik na mäso, filetovací nôž na ryby alebo špeciálny nôž na pečivo, máme pre vás riešenie na mieru. Vyberte si nôž, ktorý presne vyhovuje vašim potrebám a zjednoduší vám prácu v kuchyni. S kvalitným nožom nielen urýchlite prípravu jedla, ale si ju aj viac vychutnáte. Preskúmajte našu kategóriu a nájdite ten správny nástroj pre každú kuchársku výzvu!

Chcem sa dozvedieť viac

1. Kuchársky nôž (Chef's Knife)

Popis: Kuchársky nôž je najvšestrannejší a najpoužívanejší nôž v kuchyni. Má širokú čepeľ, zvyčajne 15-25 cm dlhú, a je vhodný na krájanie mäsa, zeleniny a ovocia.
Obľúbenosť: obľúbená pre svoju všestrannosť a použiteľnosť na väčšinu kuchynských prác.

2. Nôž na chlieb

Popis: Tento nôž má dlhú zúbkovanú čepeľ, ktorá ľahko prekrojí chlieb, bagety alebo iné pečivo bez toho, aby ich rozdrvila.
Obľúbené: nevyhnutné pre každého, kto často krája čerstvý chlieb.

3. Santoku nôž

Popis: Japonský úžitkový nôž so širšou čepeľou a kratšou dĺžkou ako klasický kuchársky nôž. Má tri hlavné funkcie: krájanie, sekanie a drvenie.
Obľúbenosť: získava si popularitu pre svoju presnosť a jednoduché používanie, najmä na krájanie zeleniny.

4. Nôž na krájanie zeleniny (Nôž na krájanie)

Popis: malý nôž s krátkou čepeľou (zvyčajne okolo 7-10 cm), ideálny na presné úkony, ako je lúpanie, krájanie ovocia alebo zeleniny.
Obľúbený pre svoju detailnú prácu a jednoduchú manipuláciu.

5. Sekáčik (Cleaver)

Popis: masívny nôž so širokou čepeľou na krájanie mäsa a kostí. Často sa používa v profesionálnych kuchyniach.
Obľúbené: Obzvlášť užitočné na prípravu mäsa a obľúbené v kuchyniach, ktoré často spracovávajú surové mäso.

6. Filetovací nôž (Fillet Knife)

Popis: Tento nôž má úzku a pružnú čepeľ, ktorá umožňuje presné odstránenie kostí a kože z rýb alebo mäsa.
Obľúbenosť: obľúbený medzi milovníkmi rýb a morských plodov pre jeho schopnosť presne filetovať.

7. Nôž na syr

Popis: nôž s otvormi v čepeli, ktoré zabraňujú prilepeniu syra na nôž. Jeho tvar je prispôsobený rôznym druhom syra.
Obľúbenosť: skvelé pre milovníkov syrov, ktorí majú radi správnu prípravu a servírovanie.

8. Vykosťovací nôž (Boning Knife)

Popis: Tento nôž má tenkú a ostrú čepeľ, ktorá vám umožní oddeliť mäso od kosti s vysokou presnosťou.
Obľúbenosť: obľúbené medzi mäsiarmi a ľuďmi, ktorí si mäso spracovávajú doma.