Podrobný popis
Profesionálna mandolína na zeleninu - CHIBA Japan Quirélois
Určite vás už zaujímalo, ako sa pripravuje zelenina a ovocie, ktoré zdobia jedlá v japonských a ázijských reštauráciách. Tajomstvo spočíva v tomto profesionálnom ručnom krájači. Akúkoľvek zeleninu, ovocie alebo kapustu môžete nakrájať na mandolíne za niekoľko minút. Jednoduchým otáčaním kolieska dosiahnete hrúbku nakrájaných potravín od 0,5 mm do 3 mm. Dokáže krájať potraviny až do šírky 67 mm. Pomocou tejto mandolíny môžete pripravovať plátky aj rezance v dvoch rôznych šírkach 1 mm a 2,5 mm.
#ShowMore#
Quirélois je profesionálna japonská mandolína vyvinutá spoločnosťou Chiba Kogyosho, ktorá je známa výrobou priemyselných stolových krájačov pre reštaurácie a hotely. Tento nástroj umožňuje rýchle a presné krájanie ovocia a zeleniny na rovnomerné plátky alebo rezance, čo je ideálne na prípravu jedál, ktoré si vyžadujú presné krájanie, ako je napríklad sashimi alebo tempura.
Mandolína Quirélois ponúka nastaviteľnú hrúbku rezu od 0,5 mm do 3 mm a dodáva sa s dvoma čepeľami, vrátane rovnej a hrebeňovej so šírkou 1,0 mm a 2,5 mm. Nástavce sa dajú rýchlo a jednoducho vymeniť a hlavný (plochý) nôž sa veľmi ľahko ostrí. Priložený držiak na krájanie zaručuje bezpečnosť vašich prstov a jeho priliehavé uloženie uľahčuje skladovanie v spodnej časti mandolíny.
Vďaka ergonomickému dizajnu a jednoduchej manipulácii je vhodný pre profesionálnych kuchárov aj nadšených amatérov. Okrem toho je k dispozícii v niekoľkých farebných variantoch, ako je purpurová, pieskovo-béžová a čierna, takže si môžete vybrať podľa vlastného vkusu.
Názov "Quirélois" je slovná hračka odvodená od japonského výrazu "切れるわぁ" (kireru wa), čo vo voľnom preklade znamená "Reže!" alebo "Je to ostré!" Tento názov odráža vysokú kvalitu a ostrosť čepele, ktorú mandolína poskytuje.
Údržba a čistenie : ľahko sa čistí. Možno ho umývať v umývačke riadu, ale odporúča sa umývať čepele ručne. Odoláva teplotám do 70 °C.
Materiál: nehrdzavejúca oceľ (čepele, skrutka), ABS plast (telo, puzdrá hrebeňových čepelí, doska na nastavenie hrúbky), PS (bezpečnostný držiak), mosadz (zasúvacia matica)
Brúsenie: Odporúčame brúsiť plochým kotúčom na brúsnych kameňoch.
Prečítajte si pokyny a bezpečnostné upozornenia!
Rozmery mandolíny:
| Šírka pracovnej plochy: |
až 67 mm |
| Dĺžka pracovnej plochy: |
280 mm |
| Celkové rozmery: |
28x90x315 mm |
| Hmotnosť: |
260 g |
 |
 Vyrobené z vysoko odolnej japonskej nehrdzavejúcej ocele.- 2x vymeniteľný hrebeňový nástavec pre šírku rezancov 1 mm a 2,5 mm.
- Súčasťou balenia je ochranný držiak na klzké potraviny.
- Vyrobené v Japonsku.
|
|
Potrebujete poradiť?
Radi vám pomôžeme s výberom alebo odpovieme na vaše otázky týkajúce sa produktov! Zavolajte na našu zákaznícku linku +420 702 049 048, ktorá je vám k dispozícii od pondelka do piatka od 7:30 do 16:00!
|
Dellinger záruka
Produkty, ktoré Vám dodá Dellinger prichádzajú so 100% zárukou spokojnosti. Zaručujeme vám vynikajúci výrobok, ktorý vám poskytne tie najlepšie služby a je overený mnohými spokojnými zákazníkmi. Každý kus sa môže stať múdrym riešením darčeka k narodeninám, svadbe alebo Vianociam. Každý produkt, ktorý Dellinger ponúka, je starostlivo kontrolovaný. Poskytujeme vám doživotnú záruku na akékoľvek skryté chyby. Ak máte akékoľvek otázky - náš tím je vám plne k dispozícii a pokúsi sa vám pomôcť v akejkoľvek (aj nepríjemnej) situácii.
Dodatočné parametre
|
|
0.26 kg
|
|
|
4963451019082
|
|
|
Japonsko |
Spoločnosť CHIBA KOGYOSHO CO., LTD. bola založená v roku 1964 v japonskom meste Funabashi v prefektúre Chiba a špecializuje sa na výrobu profesionálneho kuchynského náradia a vybavenia. Ich produktový rad zahŕňa priemyselné krájače, strúhadlá a ďalšie kuchynské nástroje, ktoré sú navrhnuté tak, aby napodobňovali presnosť ručného krájania a spĺňali vysoké nároky profesionálnych kuchárov. Medzi ich významné výrobky patrí „Tsumataro“, zariadenie na krájanie zeleniny, ktoré umožňuje techniky ako katsuramuki (krájanie na tenké plátky) a amikiri (krájanie na sieť).
Ďalším inovatívnym výrobkom je „Peel S“, zariadenie určené na techniku katsuramuki, ktoré vďaka špeciálnemu mechanizmu posunu čepele zabezpečuje lesklý a hladký povrch rezu porovnateľný s výsledkami dosiahnutými ostrým nožom.
Spoločnosť CHIBA KOGYOSHO kladie dôraz na kvalitu a funkčnosť svojich výrobkov, vďaka čomu sú obľúbené medzi profesionálnymi kuchármi na celom svete. Ich snaha o neustále zlepšovanie a inovácie im umožňuje poskytovať nástroje, ktoré zvyšujú efektivitu a estetiku kulinárskych príprav.
