Podrobný popis
Profesionálna V-mandolína na zeleninu Slicekun CHIBA
Určite vás už zaujímalo, ako sa pripravuje zelenina a ovocie, ktoré zdobia jedlá v japonských a ázijských reštauráciách. Tajomstvo spočíva v tomto profesionálnom ručnom krájači. Akúkoľvek zeleninu, ovocie alebo kapustu môžete nakrájať na mandolíne za niekoľko minút.
Jedinečný V-rez najvyššej ostrosti vám poskytne pohodlie a bezpečnosť, o ktorých ste vždy snívali. Jednoduchým otáčaním kolieska dosiahnete hrúbku nakrájaných potravín od 0,5 mm do 10 mm. Súčasťou tejto mandolíny je hrebeňový nôž na prípravu rezancov širokých 3 mm.
Hrebeň na 2 mm široké rezance vrátane oranžovej škatuľky sa dodáva samostatne - nie je súčasťou dodávky
Hrebeň na 4 mm široké rezance vrátane čiernej škatuľky sa dodáva samostatne - nie je súčasťou dodávky
1x hrebeňový nástavec na rezance široký 3 mmDodatočné parametre
| Hmotnosť: | 1.6 kg |
|---|---|
| EAN: | 4963451360009 |
Produkt nájdete v tejto kategórii
Spoločnosť CHIBA KOGYOSHO CO., LTD. bola založená v roku 1964 v japonskom meste Funabashi v prefektúre Chiba a špecializuje sa na výrobu profesionálneho kuchynského náradia a vybavenia. Ich produktový rad zahŕňa priemyselné krájače, strúhadlá a ďalšie kuchynské nástroje, ktoré sú navrhnuté tak, aby napodobňovali presnosť ručného krájania a spĺňali vysoké nároky profesionálnych kuchárov. Medzi ich významné výrobky patrí „Tsumataro“, zariadenie na krájanie zeleniny, ktoré umožňuje techniky ako katsuramuki (krájanie na tenké plátky) a amikiri (krájanie na sieť).
Ďalším inovatívnym výrobkom je „Peel S“, zariadenie určené na techniku katsuramuki, ktoré vďaka špeciálnemu mechanizmu posunu čepele zabezpečuje lesklý a hladký povrch rezu porovnateľný s výsledkami dosiahnutými ostrým nožom.
Spoločnosť CHIBA KOGYOSHO kladie dôraz na kvalitu a funkčnosť svojich výrobkov, vďaka čomu sú obľúbené medzi profesionálnymi kuchármi na celom svete. Ich snaha o neustále zlepšovanie a inovácie im umožňuje poskytovať nástroje, ktoré zvyšujú efektivitu a estetiku kulinárskych príprav.
