Prekrásna sada 3 nožov Dellinger JOSHI Sakura z japonskej damaškovej ocele (damascus steel) VG-10 s pôsobivou kresbou sakury na ostrie nožov. Veľmi ostré a tvrdé rezné jadro z japonskej ocele vg-10, ktoré je veľmi dobre chránené proti korózii tým, že je vložené medzi 66 vrstiev 2 nehrdzavejúcich ocelí SS316 (damascénska oceľ), ktoré zabezpečujú výnimočnú odolnosť a húževnatosť. Čepeľ tohto noža sa kalí vo veľmi presných vákuových peciach na tepelné spracovanie. Každý nôž je ručne brúsený a pri tvrdosti približne 61 HRC dosahuje výnimočnú až extrémnu ostrosť. Súprava nožov z japonskej damaškovej ocele s pôsobivým vzorom, ktorý pripomína kvety slávnej japonskej čerešne, je ideálnym darčekom pre každého, kto sa často pohybuje v kuchyni a pre koho je krájanie viac než len nutné zlo.
Osemuholníková rukoväť je vyrobená zo stabilizovaného palisandrového dreva a ebenového dreva. Je zdobená centrálnym mozaikovým nitom a vždy starostlivo ručne leštená, ergonomicky tvarovaná. Ideálne navrhnuté na vynikajúce ovládanie rukou. Špeciálne navrhnutý tvar záštity je vhodný pre ázijské držanie noža.
Kuchynské / Kuchárske nože zo série Dellinger German Black Samurai sú vyrobené (teda ich čepele) z nemeckej ocele 1.4116 s tvrdosťou HRC 56-58 s pôsobivým dizajnom a najvyššou kvalitou. Každý nôž je ručne brúsený a dosahuje výnimočnú ostrosť. Všetky nože sú fyzicky kontrolované, aby ste mali istotu, že dostanete nôž, s ktorým budete spokojní a ktorý sa stane klenotom vašej kuchyne.
Upozornenie:
Každý nôž je vyrobený z prírodných materiálov. Každý kus damascénskej ocele je originálny a nenapodobiteľný, takže váš nôž nemusí vyzerať presne ako na fotografii. Nôž, ktorý dostanete, bude mať rovnakú kvalitu a detaily, ale môže sa mierne líšiť.
Čo darčeková sada obsahuje?
| Nôž Kiritsuke Gyuto: |
210 mm |
| Nôž Nakiri: |
170 mm |
| Nôž Utility: |
135 mm |
| Kameň brúsny: |
hrubosť #1000/6000 |
| Zvierka uhlová: |
pre ľahšie brúsenie |
|
Potrebujete poradiť s výberom?
Radi vám pomôžeme s výberom alebo odpovieme na vaše otázky týkajúce sa produktov! Zavolajte na našu zákaznícku linku 702 049 048, ktorá je vám k dispozícii od pondelka do piatka od 7:30 do 16:00!
|
 |
Pravidlá práce s nožom
 Nože vyrobené z japonskej damaškovej ocele VG10, nikdy neumývajte v umývačke riadu. Ak chcete zachovať ostrosť, nôž okamžite umyte a osušte.- Nepoužívajte japonské nože na krájanie tvrdých a mrazených potravín. Môže dôjsť k zlomeniu čepele alebo odlomeniu jej časti.
- Nôž nepoužívajte ako páčidlo a neohýbajte ho.
- Ak viete, že nože nebudete dlho potrebovať, je vhodné natrieť ich olejom a zabaliť do látky alebo novín.
- Nože skladujte na bezpečnom mieste a držte ich mimo dosahu detí!
- Chráňte nôž pred pádom alebo nárazom.
|
Ostrenie kuchynského noža
Na brúsenie ostria nožov odporúčame používať diamantové a vodné brúsne kamene. Ak si nie ste stopercentne istí svojimi schopnosťami a zručnosťami, kontaktujte nás. Nože vám nabrúsime individuálne podľa vašich želaní. Pravidelne organizujeme aj kurzy ostrenia nožov. Prípadne vyhľadajte profesionálnu brúsku vo svojom okolí. Škody, ktoré by mohli vzniknúť neodborným brúsením, sú nezvratné.
Zvoľte vhodné brúsne nástroje
Whetstone - najlepšia voľba na ostrenie nožov z ocele 1.4116. Na základné brúsenie používajte kameň so zrnitosťou približne 1000 a na jemnejšie dokončovacie práce a záverečné brúsenie približne 3000-6000.
Brúsna tyčinka (ostrič ) - na udržanie ostrosti medzi brúseniami môžete použiť ostrič na vyrovnanie čepele bez odstraňovania materiálu.
Napínacie ocieľky - skvelý pomocník na rýchlu a jednoduchú údržbu bežných kuchynských nožov. Hoci nie je tak presný ako brúsenie na brúsnom kameni, jeho výhodou je rýchlosť, jednoduchosť a pohodlie. Pre väčšinu domácich používateľov je to vynikajúca možnosť, ako udržať nože ostré bez potreby zložitejšieho ostrenia.
Čistenie kuchynského noža: každý nôž si zaslúži starostlivosť. Častice prilepené na povrch noža z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny podobné hrdzi. Nehrdzavie však čepeľ, ale častice pripevnené k čepeli. Je lepšie sa o nôž starať a po použití ho umyť a naolejovať.
Dellinger záruka
Produkty, ktoré Vám dodá Dellinger prichádzajú so 100% zárukou spokojnosti. Zaručujeme vám vynikajúci výrobok, ktorý vám poskytne tie najlepšie služby a je overený mnohými spokojnými zákazníkmi. Každý kus je zabalený v darčekovej krabičke a môže byť rozumným riešením darčeka k narodeninám, svadbe alebo Vianociam. Každý produkt, ktorý Dellinger ponúka, je starostlivo kontrolovaný. Poskytujeme vám doživotnú záruku na akékoľvek skryté chyby. Ak máte akékoľvek otázky - náš tím je vám plne k dispozícii a pokúsi sa vám pomôcť v akejkoľvek (aj nepríjemnej) situácii.
