Nože od Sakai Aoki Hamono (JAPONSKO)

Nože Sakai Takayuki spoločnosti Aoki Hamono majú v meste Sakai, známom ako centrum výroby japonských nožov, 600-ročnú tradíciu. Táto značka patrí k najprestížnejším v oblasti japonskej výroby nožov, kde vysokokvalifikovaní remeselníci a kováči využívajú tradičnú japonskú technológiu na vytváranie krásnych a výnimočne efektívnych kuchynských nožov. Precízne remeselné spracovanie a dôraz na kvalitu sa preniesli aj do modernej výroby kuchynských nožov, vďaka čomu sa Sakai Takayuki stal jedným z najznámejších japonských výrobcov nožov na svete.

Sakai Takayuki spolupracuje s renomovanými majstrami, ako sú kováči Itsuo Doi a Kenji Togashi, ako aj s odborníkmi na ostrenie z rodiny Yamatsuka. Ich vlastná dielňa spája remeselnú zručnosť s vášňou pre výrobu nožov pre profesionálnych kuchárov aj domácich používateľov. Každý nôž je starostlivo ručne brúsený, aby bol hneď po vybalení dokonale ostrý. Testovanie kvality nožov Takayuki sa určite oplatí.

Najpredávanejšie

32 položiek celkom
Plátkovací nůž Sujihiki 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel
€91,92
✅ Skladem (>5 ks)

Japonský kuchársky nôž Slice/Sujihiki s čepeľou z molybdénovej nehrdzavejúcej ocele a klasickou rukoväťou zo západnej živice s tromi nitmi. Dĺžka čepele 240 mm.

Kód: 12323
nůž Chef/Gyuto 180mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€195,88
✅ Skladem (>5 ks)

Japonský kuchársky nôž Chef/Gyuto od japonskej spoločnosti Sakai Takayuki. 33 vrstiev damasteelovej ocele, jadro z ocele VG10, tvrdosť približne 60 HRC. Mahagónová rukoväť,...

Kód: 07394
Nůž Petty 120mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10  a
€135,91
✅ Skladem (>5 ks)

Kuchynský nôž Petty od Sakai Takayuki. Čepeľ z 33 vrstiev damasteelovej ocele s jadrom z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-62. Rukoväť z mahagónu. Dĺžka čepele 120 mm.

Kód: 07389
Nůž WA-Kengata Gyuto 190mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€225,47
✅ Skladem (5 ks)

WA-Kengata Gyuto 190 mm, kuchársky nôž Sakai Takayuki & japonský kuchársky nôž & nepriľnavý povrch Kurokage & oceľ VG10, HRC 60-61 & osemhranná rukoväť z wengewood & záštita z...

Kód: 07494
Japonský nůž Sakai Takayuki Sakimaru 300 mm, Damascus Ginsanko
€1 039,54
✅ Skladem (1 ks)

Špičkový japonský nôž Sakai Takayuki Sakimaru je ideálny na krájanie mäsa a rýb. Jadro z uhlíkovej ocele Blue Steel, jednostranná damašková oceľ. Rukoväť z dreva wenge s byvolím...

Kód: 04243
00161 jp profil a v3
€1 839,22
✅ Skladem (1 ks)

japonský nůž Yanagiba 300 mm série Sakai Takayuki  krájení, plátkování  maso a ryby  uhlíková ocel White Steel Mirror  rukojeť je ze...

Kód: 00161
Japonský nůž Sakimaru 300 mm Mizumotoyaki White Steel Mirror
€1 999,16
✅ Skladem (1 ks)

Japonský nôž Sakimaru zo série Sakai Honyaki Mizumotoyaki určený na krájanie mäsa a rýb. Biela oceľ Zrkadlová čepeľ z uhlíkovej ocele pre maximálnu ostrosť. Rukoväť z ebenového...

Kód: 00912
Nůž Chef Sabaki Honesuki Kanto Style 150mm, SAKAI TAKAYUKI
€135,91
✅ Skladem (1 ks)

Japonský kuchársky nôž Sabaki Honesuki Grand Chef Takayuki je ideálny na manévrovanie okolo kostí, orezávanie a presné rezy v úzkych miestach pri krájaní mäsa a vykosťovaní....

Kód: 10041
Kuchařský nůž Gyuto 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel
€91,92
✅ Skladem (>5 ks)

Japonský kuchársky nôž Chef/Gyuto s čepeľou z molybdénovej nehrdzavejúcej ocele a klasickou rukoväťou zo západnej živice s tromi nitmi. Dĺžka čepele 240 mm.

Kód: 12313
Kuchařský nůž Gyuto 210mm Sakai Takayuki TUS Hi-Carbon Steel
€99,92
✅ Skladem (>5 ks)

Japonský kuchársky nôž Chef/Gyuto s čepeľou z nehrdzavejúcej ocele TUS Hi-Carbon a klasickou rukoväťou z westernovej preglejky s tromi nitmi. Dĺžka čepele 210 mm.

Kód: 16612
Nůž Kengata Chef 190mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€215,87
✅ Skladem (>5 ks)

Japonský kuchársky nôž Kengata, Bunka Chef 190 mm s dĺžkou čepele 190 mm a mahagónovou rukoväťou. 33 vrstiev damasteelovej ocele, jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-62.

Kód: 07400
Nůž Kengata Santoku 160mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€179,89
✅ Skladem (>5 ks)

Japonský kuchársky nôž Kengata Santoku od Sakai Takayuki. 33 vrstiev damasteelu, jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-62. Mahagónová rukoväť, dĺžka čepele 160 mm.

Kód: 07399
Nůž Kengata Slicer/Sujihiki 270mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€295,84
✅ Skladem (>5 ks)

Japonský kuchársky nôž Kengata Slicer od Sakai Takayuki. 33 vrstiev damasteelu, jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-62. Mahagónová rukoväť, dĺžka čepele 270 mm.

Kód: 07398
Nůž Slice/Sujihiki 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€198,68
✅ Skladem (>5 ks)

Japonský kuchársky nôž Slice/Sujihiki od Sakai Takayuki. 33 vrstiev damasteelu, jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-62. Mahagónová rukoväť, dĺžka čepele 240 mm.

Kód: 07397
Nůž Chef/Gyuto 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€251,86
✅ Skladem (>5 ks)

Japonský kuchársky nôž Sakai Takayuki. 33 vrstiev damasteelovej ocele, jadro VG10, tvrdosť HRC 60-62. Mahagónová rukoväť, dĺžka čepele 240 mm.

Kód: 07396
Nůž Nakiri 160mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€195,88
✅ Skladem (5 ks)

Japonský nôž na zeleninu Nakiri od Sakai Takayuki. 33 vrstiev damasteelovej ocele s jadrom z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-62. Rukoväť z mahagónu. Dĺžka čepele 160 mm.

Kód: 07393
Nůž WA Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€251,86
✅ Skladem (>5 ks)

Japonský kuchársky nôž WA-Sujihiki/Slicer s nepriľnavým povrchom Kurokage. Jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-61. Osemuholníková rukoväť z wengewoodu, nánožník z byvolieho rohu....

Kód: 07497
Nůž WA Gyuto 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€254,26
✅ Skladem (>5 ks)

Japonský kuchársky nôž WA-Gyuto/Chef s nepriľnavým povrchom Kurokage. Jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-61. Osemuholníková rukoväť z wengewoodu, nánožník z byvolieho rohu....

Kód: 07496
Nůž WA-Kengata Santoku 160mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€211,88
✅ Skladem (2 ks)

Japonský kuchársky nôž WA-Kengata Santoku s nepriľnavým povrchom Kurokage. Jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-61. Osemuholníková rukoväť z wengewoodu, nánožník z byvolieho rohu....

Kód: 07495
Nůž WA Gyuto 210mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€227,87
✅ Skladem (>5 ks)

Japonský kuchársky nôž WA-Gyuto s nepriľnavým povrchom Kurokage. Jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-61. Osemuholníková rukoväť z wengewoodu, nánožník z byvolieho rohu. Dĺžka...

Kód: 07493
Nůž WA Petty 150mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€169,09
✅ Skladem (>5 ks)

Japonský kuchársky nôž WA-Kengata Petty s nepriľnavým povrchom Kurokage. Jadro z ocele VG10, tvrdosť HRC 60-61. Osemuholníková rukoväť z wengewoodu, nánožník z byvolieho rohu....

Kód: 07491
Nůž WA-Kengata Gyuto 190mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€201,88
✅ Skladem (>5 ks)

Japonský kuchársky nôž WA-Kengata Gyuto od Sakai Takayuki s osemhrannou rukoväťou zo zelkovového dreva, mahagónovým bolsterom a čepeľou dlhou 190 mm. 33 vrstiev damasteelovej...

Kód: 07480
Nůž WA-Kengata Santoku 160mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€193,20
✅ Skladem (>5 ks)

Japonský kuchársky nôž WA Kengata Santoku od Sakai Takayuki s osemhrannou rukoväťou zo zelkovového dreva, mahagónovým bolsterom a dĺžkou čepele 160 mm. 33 vrstiev damasteelovej...

Kód: 07479
Nůž WA-Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€210,28
✅ Skladem (5 ks)

Japonský kuchársky nôž WA-Sujihiki/Slicer od Sakai Takayuki s osemuholníkovou rukoväťou zo zelkovového dreva, mahagónovým bolsterom a dĺžkou čepele 240 mm. 33 vrstiev...

Kód: 07477
Hore
Ďalšie produkty