Sandvik 14C28N
Oceľ 14C28N, známa aj ako oceľ Sandvik 14C28N, je nehrdzavejúca oceľ vyrábaná európskou oceliarskou spoločnosťou Sandvik vo Švédsku. Ide o vylepšenú oceľ 12C27 a 13C26, ktorá sa pôvodne používala na výrobu žiletiek. Oceľ 14C28N má najlepšiu húževnatosť medzi nožiarskymi oceľami a je obľúbená u väčšiny nadšencov nožov. Oceľ 14C28N tiež ponúka vynikajúcu tvrdosť a odolnosť proti korózii, čo súvisí s obsahom dusíka v jej zložení. Vo väčšine ostatných typov ocele sa na zvýšenie tvrdosti používa prídavok uhlíka. Táto oceľ sa ľahko obrába, čo znižuje výrobné náklady, a tým aj cenovú dostupnosť konečných výrobkov, v našom prípade nožov. Ak hľadáte špičkový nôž za prijateľnú cenu, pozrite si nože z ocele 14C28N. Ceny týchto nožov nie sú také nízke ako ceny nožov nižšej triedy, ale máte istotu prvotriedneho výkonu za prijateľné ceny. Tvrdosť ocele určuje väčšinu jej ďalších vlastností. Oceľ 14C28N sa dá vytvrdiť na tvrdosť od 55 do 62 HRC.
V porovnaní s japonskou nehrdzavejúcou oceľou VG-10 - ktorú dobre poznáte z našich damaškových nožov - ponúka VG-10 lepšie zachovanie ostria ako nehrdzavejúca oceľ 14C28N. Lepšie zachovanie hrán sa pripisuje vysokému množstvu uhlíka, ktorý prispieva k veľkému objemu karbidu v porovnaní s oceľou 14C28N. Sandvik 14C28N prekonáva VG-10 v húževnatosti vďaka nízkemu počtu nečistôt a vývojovému výrobnému procesu.