Sandvik Northern Sun
Nože z radu Dellinger Sandvik Northern Sun sú ako stvorené pre svet modernej a pokrokovej kuchyne. Na ich výrobu je potrebná najmodernejšia technológia. Čepele sú laminované a kované za tepla s charakteristickým rotujúcim vzorom sunburst. Tento vzor minimalizuje trenie pri rezaní a zabraňuje prilepeniu rezaného materiálu. Nože z tejto jedinečnej série sú starostlivo brúsené pod uhlom 12-15°, čo zaručuje minimálny únik tekutín pri krájaní ovocia, zeleniny a mäsa. Vaše pokrmy budú plné šťavy a vitamínov - presne tak, ako si to dnes vyžaduje kulinársky svet.
Vynikajúca švédska oceľ Sandvik 14C28N sa po kalení vo vákuovej peci môže pochváliť tvrdosťou približne 59 HRC. Chladenie dusíkom zvyšuje tvrdosť, pružnosť a húževnatosť už aj tak výnimočného ostria. Nože z tejto ocele sú mimoriadne vhodné do vonkajších kuchýň a na grilovanie. Na krájanie a sekanie zeleniny, mäsa a kostí je to kľúčový nástroj, bez ktorého sa nikdy nezaobídete. Každej návšteve budete chcieť ukázať, aký krásny kus železa sa skrýva vo vašej kuchyni!
Masívna farebná rukoväť z ryžových zŕn spojených epoxidovou živicou vám pripomenie, že toto nie je len tak hocijaký nôž. Stane sa klenotom vašej kuchyne a poskytne vám vzrušenie a výkon, ktorý vás nadchne. Rukoväť je zdobená centrálnym mozaikovým nitom s japonským samurajským znakom. Trojité nitovanie zaisťuje dokonalú pevnosť, stabilitu a spojenie lesklej čepele a rukoväte.
