Podrobný popis
Univerzálny nôž Santoku zo série Suncraft Senzo Classic
Prekrásny všeobecne použiteľný nôž Santoku zo série Suncraft Senzo Classic Tsuchime Damascus s ultra ostrým rezným jadrom z japonskej ocele VG10, HRC 60-61, ktoré je vložené medzi 32 vrstiev mäkkej nerezovej damaškovej ocele. Tá zaisťuje mimoriadnu pevnosť, odolnosť a húževnatosť. Nôž Santoku je neľútostný kuchynský bojovník, ktorý je pripravený splniť všetky vaše želania. Japonské slovo Santoku sa zhruba označuje ako tri cnosti, čo svedčí o všestrannosti tohto nožového štýlu a druhu rezov, v ktorých vyniká – rezanie, krájanie a mletie. Čepeľ je zvyčajne kratšia ako kuchársky nôž s výrazne odlišnou geometriou. Nôž Santoku je často označovaný za fúziu medzi šéfkuchárskym nožom a Nakiri, čo vám prináša výhody oboch spomínaných. Ostrosť čepele zaručuje minimálny únik tekutiny a vaše jedlo bude plné šťavy a vitamínov. Japonské umenie a nové technológie robia tento nôž jedinečným a nenapodobiteľným.
K nožu odporúčame zakúpiť puzdro alebo chránič čepele.
Parametre noža:
| Celková dĺžka: | 303 mm |
| Dĺžka ostria: | 167 mm |
| Dĺžka rukoväte: | 136 mm |
| Hmotnosť: | 208 g |
Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Ak chcete zachovať ostrosť, nôž okamžite umyte a osušte.
Dodatočné parametre
| Hmotnosť: | 0.2 kg |
|---|---|
| EAN: | 4971884052811 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Santoku |
| série: | Suncraft Senzo Classic |
| výroba: | Japonsko |
Produkt nájdete v tejto kategórii
Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.
