Podrobný popis
Všestranný japonský nôž Santoku zo série Suncraft Senzo Bamboo-High Carbon
Nôž Santoku je neľútostný kuchynský bojovník, ktorý je pripravený splniť všetky vaše želania. Japonské slovo"santoku" sa zhruba prekladá ako "tri cnosti", čo poukazuje na všestrannosť tohto štýlu nožov a typ rezov, v ktorých vyniká(rezanie, krájanie a brúsenie). Čepeľ je zvyčajne kratšia ako kuchársky nôž s výrazne odlišnou geometriou. O noži Santoku sa často tvrdí, že je spojením kuchárskeho noža a noža nakiri, pričom poskytuje výhody oboch. Ostrosť čepele zaručuje minimálny únik tekutiny a vaše jedlo bude plné šťavy a vitamínov. Japonské umenie a nové technológie robia tento nôž jedinečným a nenapodobiteľným.
Nože Senzo Bamboo High carbon sú vyrobené z vysoko uhlíkovej molybdén-vanádiovej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zaručuje dlhodobú ostrosť a zachovanie ostria. Rukoväť je vyrobená z karbonizovaného bambusu. Nôž tak získa krásny prirodzený vzhľad.
Parametre noža:
| Celková dĺžka: | 295 mm |
| Dĺžka ostria: | 167 mm |
| Dĺžka rukoväte: | 128 mm |
| Hmotnosť: | 160 g |
Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Ak chcete zachovať ostrosť, nôž okamžite umyte a osušte.
Dodatočné parametre
| Hmotnosť: | 0.16 kg |
|---|---|
| EAN: | 4971884048715 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Santoku |
| série: | Suncraft Senzo Bamboo |
| výroba: | Japonsko |
Produkt nájdete v tejto kategórii
Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.
