Santoku Nôž Modrý 170 mm Dellinger Resin Future

Podrobný popis

Kuchársky nôž Blue Santoku Dellinger Resin Future series

Nôž je vhodný na bežné krájanie všetkých potravín od zeleniny a ovocia až po mäso. Japonské slovo"santoku" sa zhruba prekladá ako"tri cnosti", čo svedčí o všestrannosti tohto štýlu nožov a o type rezov, v ktorých vyniká (rezanie, krájanie a brúsenie). Čepeľ nožov Santoku je širšia ako čepeľ iných kuchárskych nožov a vyznačuje sa inou geometriou a zaoblenejšou špičkou. Vďaka tomu tento nôž zabezpečuje minimálny únik tekutiny. Preto budú vaše jedlá plné šťavy a vitamínov. Lesklá, vysokokvalitná oceľ v kombinácii s farebnou živicovou rukoväťou tvoria dokonalý pár a konečný výsledok je takmer dokonalý. Každý nôž je ručne brúsený a dosahuje vysokú ostrosť.

Rozbúrené more na čepeli

Čepeľ nožov série Resin Future tvorí jadro z damascénskej ocele VG10 s tvrdosťou 62+/-1 Rockwell, ktoré je vložené medzi 66 vrstiev dvoch nehrdzavejúcich ocelí s rôznou tvrdosťou, aby sa zabezpečila výnimočná odolnosť a húževnatosť. Dokonale vyvážená, presne zúžená čepeľ japonského tvaru s trblietavým damascénskym vzorom STORMY WAVES minimalizuje trenie pri rezaní a zabraňuje prilepeniu rezaného materiálu na čepeľ. Damascénsky vzor pripomínajúci rozbúrené more STORMY WAVES je jedinečný, neopakovateľný a stane sa symbolom vašej individuality.

Rýdza krása živice

Rukoväť je vyrobená z krásnej epoxidovej živice. Je to priehľadná živica zafarbená alkoholovými pigmentmi, ktorá môže časom meniť farbu. Okrem toho je zdobená centrálnym mozaikovým nitom s emblémom samuraja. Trojité nitovanie zaisťuje dokonalú pevnosť, stabilitu a spojenie damaškovej čepele a rukoväte. Rukoväť je starostlivo ručne leštená, ergonomicky tvarovaná a navrhnutá na vynikajúce ovládanie rukou. Špeciálne navrhnutý tvar rukoväte je vhodný na ázijské uchopenie noža. Živica je vodotesná a úplne bez zápachu, nevyžaduje si takmer žiadnu údržbu. Časom nekoroduje ani neoxiduje, zostane rovnako tvrdý a pevný.

#ShowMore#