profesionálny nôž na krájanie (sekanie) zeleniny a byliniek. Tvar noža pripomína sekáčik na mäso, ale nenechajte sa oklamať. So 182 mm dlhou čepeľou ľahko nakrájate všetku zeleninu na malé kocky alebo pásiky. Výška čepele umožňuje ľahko naberať nakrájané prísady na čepeľ a prenášať ich do hrnca alebo na panvicu. Neprekonateľné vlastnosti noža oceníte napríklad pri krájaní cibule. Ostrosť čepele zaručuje minimálny únik tekutiny a vaše jedlo bude plné šťavy a vitamínov. Široká čepeľ a trojito nitovaná rukoväť vám poskytujú najlepšiu kontrolu pri rezaní a krájaní. Vizuálne úchvatné a prepracované nože zo série Dellinger Octagonal Full Damascus sú vhodné pre pravákov aj ľavákov. Na svete neexistuje profesionálny ani amatérsky kuchár, ktorý by nechcel držať rukoväť týchto krásnych nožov v ruke.
Čepele kuchynských nožov zo série Dellinger Octagonal Full Damascus sú vyrobené z plného nerezového damašku Full Damascus - 110 vrstiev čo znamená, že celá čepeľ je vyrobená z dama. Na rozdiel od bežných damaškových nožov (sendvičová konštrukcia) s jadrom, kde je damašková vrstva len povrchová, v prípade noža Full Damascus je táto špeciálna štruktúra pretkaná celou konštrukciou čepele. Damascénska oceľ sa vytvára opakovaným vrstvením a kovaním rôznych druhov ocele, čím sa vytvára ikonický vzor a zároveň sa zvyšuje pevnosť a pružnosť materiálu. Každý vzor na čepeli je výsledkom dôkladného remeselného spracovania a žiadne dva nože nie sú úplne rovnaké.
Rukoväť je vyrobená z púštneho železného dreva, ktoré rastie v púštnych oblastiach Arizony a Mexika. Je tvrdý a ľahko sa leští. Zároveň ale dostatočne chúlostivé. Vďaka tomu vydrží aj tvrdšie zaobchádzanie. Má typickú zlatohnedú farbu s tmavším vzorom. Vždy však záleží na tom, aký kus dreva sa na výrobu použije. A tak viete, že držíte kus poctivej remeselnej práce.
Parametre noža Nakiri:
| Celková dĺžka: |
322 mm |
| Dĺžka ostria: |
183 mm |
| Sila čepele: |
2,0 mm |
| Hmotnosť: |
185 g |
Prémiové darčekové balenie:
Luxusné darčekové balenie (hnedá drevená škatuľa s kovovým uzáverom) výrazne zvýši celkovú hodnotu a dojem z darčeka. Následnou personalizáciou (laserom) a pridaním elegantných detailov, ako je stuha alebo mašľa, môžete vytvoriť nezabudnuteľný darček, ktorý bude ocenený nielen pre svoj obsah, ale aj pre spôsob prezentácie.
|
Potrebujete poradiť s výberom?
Radi vám pomôžeme s výberom alebo odpovieme na vaše otázky týkajúce sa produktov! Zavolajte na našu zákaznícku linku 702 049 048, ktorá je vám k dispozícii od pondelka do piatka od 7:30 do 16:00!
|
 |
Pravidlá práce s nožom
 Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu.- Ak chcete zachovať ostrosť, nôž okamžite umyte a osušte.
- Nôž nepoužívajte ako páčidlo a neohýbajte ho.
- Nôž nepoužívajte ako skrutkovač ani ako náhradu iných nástrojov.
- Chráňte nôž pred pádom alebo nárazom.
|
Ostrenie kuchynského noža
Na brúsenie ostria nožov odporúčame používať diamantové a vodné brúsne kamene. Ak si nie ste stopercentne istí svojimi schopnosťami a zručnosťami, kontaktujte nás. Nože vám nabrúsime individuálne podľa vašich želaní. Pravidelne organizujeme aj kurzy ostrenia nožov. Prípadne vyhľadajte profesionálnu brúsku vo svojom okolí. Škody, ktoré by mohli vzniknúť neodborným brúsením, sú nezvratné.
Zvoľte vhodné brúsne nástroje
Brúsny kameň (brúsny kameň) - najlepšia voľba na ostrenie nožov z ocele 1.4116. Na základné brúsenie používajte kameň so zrnitosťou približne 1000 a na jemnejšie dokončovacie práce a záverečné brúsenie približne 3000-6000.
Brúsna tyč (ostrič) - na udržanie ostrosti medzi brúseniami môžete použiť brúsnu tyčinku na vyrovnanie čepele bez toho, aby ste museli odstraňovať materiál.
Rozťahovacia brúska - skvelý pomocník na rýchlu a jednoduchú údržbu bežných kuchynských nožov. Hoci nie je tak presný ako brúsenie na brúsnom kameni, jeho výhodou je rýchlosť, jednoduchosť a pohodlie. Pre väčšinu domácich používateľov je to vynikajúca možnosť, ako udržať nože ostré bez potreby zložitejšieho ostrenia.
Čistenie kuchynského noža: každý nôž si zaslúži starostlivosť. Častice prilepené na povrch noža z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny podobné hrdzi. Nehrdzavie však čepeľ, ale častice pripevnené k čepeli. Je lepšie sa o nôž starať a po použití ho umyť a naolejovať.
Dellinger záruka
Produkty, ktoré Vám dodá Dellinger prichádzajú so 100% zárukou spokojnosti. Zaručujeme vám vynikajúci výrobok, ktorý vám poskytne tie najlepšie služby a je overený mnohými spokojnými zákazníkmi. Každý kus je zabalený v darčekovej krabičke a môže byť rozumným riešením darčeka k narodeninám, svadbe alebo Vianociam. Každý produkt, ktorý Dellinger ponúka, je starostlivo kontrolovaný. Poskytujeme vám doživotnú záruku na akékoľvek skryté chyby. Ak máte akékoľvek otázky - náš tím je vám plne k dispozícii a pokúsi sa vám pomôcť v akejkoľvek (aj nepríjemnej) situácii.
