Podrobný popis
Japonský okrajovací nôž Paring zo série Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus
Veľmi ostrý japonský nôž na okrajovanie ovocia a zeleniny Paring zo série Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus z damaškovej ocele s odolnou a krátkou čepeľou. Ideálny nôž na orezávanie, okrajovanie a zdobenie ovocia a zeleniny. S týmto nožom môžete tiež dokonale prepichnúť mäso a dosiahnuť presné vedenie rezu. Vďaka svojej všestrannosti je tento nôž dôležitý a nepostrádateľný pre každého kuchára.
Japonské nože Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus majú ultra ostré rezné jadro z japonskej ocele VG10 pri tvrdosti HRC 62+/-1, ktoré je veľmi dobre chránené proti korózii. Jadro je vložené medzi 66 vrstiev z 2 nehrdzavejúcich damascénskych ocelí, ktoré poskytujú výnimočnú odolnosť a húževnatosť. Dokonale vyvážená, presne zúžená čepeľ japonského tvaru s trblietavým damaškovým vzorom minimalizuje trenie pri rezaní a zabraňuje prilepeniu rezaného materiálu na čepeľ. Damaškový vzor je jedinečný a neopakovateľný.
Parametre noža:
| Celková dĺžka: | 205 mm |
| Dĺžka ostria: | 80 mm |
| Dĺžka rukoväte: | 115 mm |
| Hmotnosť: | 65 g |
Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Ak chcete zachovať ostrosť, nôž okamžite umyte a osušte.
Dodatočné parametre
| Hmotnosť: | 0.065 kg |
|---|---|
| EAN: | 4971884229015 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 0-100 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Paring / Petty |
| série: | Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus |
| výroba: | Japonsko |
Produkt nájdete v tejto kategórii
Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.
