Vykosťovací nôž (170mm) Suncraft Senzo Classic Damascus VG-10
Kód: SZ-13

Vykosťovací nôž (170mm) Suncraft Senzo Classic Damascus VG-10

Kód: SZ-13

Kuchynský nôž na vykosťovanie Boning zo série Suncraft Senzo Classic Damascus s ultra ostrou reznou časťou z japonskej ocele VG10, vloženej z každej strany medzi 16 vrstiev mäkkej damaškovej ocele, s povrchovou úpravou Tsuchime (kladivkový povrch). Západná ergonomická rukoväť je vyrobená z materiálu Pakka-wood. Čepeľ je od rukoväte oddelená červeným tepelne odolným krúžkom. Nôž je ideálny na vykosťovanie, filetovanie a orezávanie. Poradí si aj s rezaním šliach, svalov a tuku. Dĺžka ostria 170 mm.

Detailné informácie

Gravírování ?
Môžeme doručiť do
✅ Skladem (4 ks)
14.05.2025
€175,39 €144,95 bez DPH

Podrobný popis

Kuchársky vykosťovací nôž Boning zo série Suncraft Senzo Classic

Ostrý a precízny nôž Boning zo série Suncraft Senzo Classic Tsuchime Damascus s ultra ostrým rezným jadrom z japonskej ocele VG10, HRC 60-61, ktoré je vložené medzi 32 vrstiev mäkkej nerezovej damaškovej ocele. Tá zaisťuje mimoriadnu pevnosť, odolnosť a húževnatosť. Tento nôž má úzky čepeľ, ktorá je vyvinutá pre presné vykosťovanie, filetovanie a orezávanie, s ľahkosťou tiež prekonáva šľachy, tuk a svaly, čím docielite perfektnú a čistú separáciu. Pre tých, ktorí pracujú s mäsom, je táto čepeľ nepostrádateľná. Japonské umenie a nové technológie robia tento nôž jedinečným a nenapodobiteľným.

K nožu odporúčame zakúpiť puzdro alebo chránič čepele.

Parametre noža:

Celková dĺžka: 305 mm
Dĺžka ostria: 170 mm
Dĺžka rukoväte: 135 mm
Hmotnosť: 135 g

#ShowMore#

Dodatočné parametre

Hmotnosť: 0.135 kg
EAN: 4971884050312
čepel typ oceli: damašková
délka ostří: 151-200 mm
typ rukojeti (střenky): ergonomická - západní typ
typ nože: Boning - vykosťovací
série: Suncraft Senzo Classic
výroba: Japonsko
Všetky parametre
Produkt nájdete v tejto kategórii
Classic Damascus steel

Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.

#showmore#