Podrobný popis
Vykosťovací nôž Boning Dellinger Sandvik Green Northern Sun
Veľmi ostrý vykosťovací nôž s dĺžkou ostrie 165 mm zo série Dellinger Sandvik Northern Sun. Vykosťovací nôž má veľmi tenkú dlhú čepeľ. Vďaka tomu je mimoriadne účinný na rezanie kostí zo všetkých druhov mäsa, rýb a hydiny, oddeľovanie kože, chrupaviek, svalového tkaniva alebo šliach. Ostrá čepeľ umožňuje hlboké rezy a dokáže mäso orezávať tak efektívne, že z neho nezostane ani gram kosti. Špeciálny tvar čepele umožňuje tomuto nožu obísť aj veľké škáry.
Nože z radu Dellinger Sandvik Northern Sun sú ako stvorené pre svet modernej a pokrokovej kuchyne. Na ich výrobu je potrebná najmodernejšia technológia. Čepele sú laminované a kované za tepla s charakteristickým rotujúcim vzorom sunburst. Tento vzor minimalizuje trenie pri rezaní a zabraňuje prilepeniu rezaného materiálu. Nože z tejto jedinečnej série sú starostlivo brúsené pod uhlom 12-15°, čo zaručuje minimálny únik tekutín pri krájaní ovocia, zeleniny a mäsa. Vaše pokrmy budú plné šťavy a vitamínov - presne tak, ako si to dnes vyžaduje kulinársky svet.
Vynikajúca švédska oceľ Sandvik 14C28N sa po kalení vo vákuovej peci môže pochváliť tvrdosťou približne 59 HRC. Chladenie dusíkom zvyšuje tvrdosť, pružnosť a húževnatosť už aj tak výnimočného ostria. Nože z tejto ocele sú mimoriadne vhodné do vonkajších kuchýň a na grilovanie. Na krájanie a sekanie zeleniny, mäsa a kostí je to kľúčový nástroj, bez ktorého sa nikdy nezaobídete. Každej návšteve budete chcieť ukázať, aký kus krásneho a lesklého železa sa skrýva vo vašej kuchyni!
#ShowMore#
Krása ryžových zŕn
Masívna farebná rukoväť z ryžových zŕn spojených epoxidovou živicou vám pripomenie, že toto nie je len tak hocijaký nôž. Stane sa klenotom vašej kuchyne a poskytne vám vzrušenie a výkon, ktorý vás nadchne. Rukoväť je zdobená centrálnym mozaikovým nitom s japonským samurajským znakom. Trojité nitovanie zaisťuje dokonalú pevnosť, stabilitu a spojenie lesklej čepele a rukoväte.
Parametre noža Boning:
| Celková dĺžka: |
270 mm |
| Dĺžka ostria: |
165 mm |
| Dĺžka rukoväte: |
100 mm |
| hmotnosť: |
113 g |
K nožu odporúčame zakúpiť puzdro alebo chránič čepele.
Súprava Dellinger Sandvik Northern Sun
Materiály a ostrosť zostávajú. Mení sa len ich tvar, veľkosť a celková hmotnosť.
|
Potrebujete poradiť?
Radi vám pomôžeme s výberom alebo odpovieme na vaše otázky týkajúce sa produktov! Zavolajte na našu zákaznícku linku +420 702 049 048, ktorá je vám k dispozícii od pondelka do piatka od 7:30 do 16:00!
|
Odporúčania a údržba
 Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Ak chcete zachovať ostrosť, nôž okamžite umyte a osušte.- Nôž nepoužívajte ako páčidlo a neohýbajte ho.
- Nôž nepoužívajte na krájanie tvrdých a mrazených potravín. Môže dôjsť k zlomeniu čepele alebo odlomeniu jej časti.
|
- Chráňte nôž a jeho čepeľ pred pádom alebo nárazom.
- Ak viete, že nôž nebudete dlho potrebovať, je vhodné natrieť ho olejom a zabaliť do látky alebo novín.
- Nôž skladujte na bezpečnom mieste a držte ho mimo dosahu detí!
|
|
Oznámenie
Každý nôž je vyrobený z prírodných materiálov. Každý kus ocele je originálny a nenapodobiteľný, takže váš nôž nemusí vyzerať presne ako na fotografii. Nôž, ktorý obdržíte, bude rovnako kvalitný a detailne opracovaný, ale môže sa mierne líšiť.
|
Ostrenie kuchynského noža
na brúsenie ostria nožov odporúčame používať diamantové a vodné brúsne kamene. Ak si nie ste stopercentne istí svojimi schopnosťami a zručnosťami, kontaktujte nás. Nože vám nabrúsime individuálne podľa vašich želaní. Pravidelne organizujeme aj kurzy ostrenia nožov. Prípadne vyhľadajte profesionálnu brúsku vo svojom okolí. Škody, ktoré by mohli vzniknúť neodborným brúsením, sú nezvratné.
Čistenie kuchynského noža:
Častice prilepené na povrch noža z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny podobné hrdzi. Nehrdzavie však čepeľ, ale pripevnené častice. Na odstránenie sa napríklad bežne používa jedlá sóda, ktorá po namočení vytvorí "kašu" a starý korok.
Dellinger záruka
Produkty, ktoré Vám dodá Dellinger prichádzajú so 100% zárukou spokojnosti. Zaručujeme vám vynikajúci výrobok, ktorý vám poskytne tie najlepšie služby a je overený mnohými spokojnými zákazníkmi. Každý kus sa môže stať múdrym riešením darčeka k narodeninám, svadbe alebo Vianociam. Každý produkt, ktorý Dellinger ponúka, je starostlivo kontrolovaný. Poskytujeme vám doživotnú záruku na akékoľvek skryté chyby. Ak máte akékoľvek otázky - náš tím je vám plne k dispozícii a pokúsi sa vám pomôcť v akejkoľvek (aj nepríjemnej) situácii.
