Podrobný popis
Japonský kuchársky nôž WA-Kengata Santoku 160 mm
Nerezová oceľ so vzorom kladiva Tsuchime s jadrom z ocele VG10. Nože zo série Sakai Takayuki Kurokage VG-10 s nepriľnavým povrchom "KUROKAGE" sú potiahnuté fluórovou živicou. Táto špičková technológia zabraňuje prilepeniu krájaných surovín na čepeľ a zároveň dosahuje mimoriadne hladký povrch noža. KUROKAGE je prekvapivo pokročilejšia technológia ako konštrukcia známych nožov s nepriľnavým povrchom MAC. Je to preto, že kladivková, konkávno-konvexná štruktúra na čepeli podporuje nepriľnavosť a že jadro čepele je vyrobené z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele VG10 s tvrdosťou 60-61 HRC, ktorá poskytuje vynikajúce držanie čepele lepšie ako bežné nože MAC z chróm-molybdénovej nehrdzavejúcej ocele. Podpera je vyrobená z rohu vodného byvola.
Ostrý nôž Santoku Kengata s dĺžkou čepele 160 mm je vhodný na bežné krájanie všetkých potravín od zeleniny a ovocia až po mäso. Japonské slovo "santoku" sa zhruba prekladá ako "tri cnosti", čo svedčí o všestrannosti tohto štýlu nožov a o type rezov, v ktorých vyniká (rezanie, krájanie a brúsenie). Čepeľ nožov Santoku je širšia ako čepeľ iných kuchárskych nožov a vyznačuje sa inou geometriou a zaoblenejšou špičkou. Vďaka tomu tento nôž zabezpečuje minimálny únik tekutiny. Preto budú vaše jedlá plné šťavy a vitamínov. Každý nôž je ručne brúsený a dosahuje vysokú ostrosť. Nôž Kengata Santoku z ocele Damasteel s jadrom VG10 má dokonale vyváženú čepeľ s povrchovou úpravou Tsuchime. Povrch nielenže dodáva nožu skvelý vzhľad, ale tiež zabraňuje prilepeniu rezaného materiálu na čepeľ.
Odporúčame zakúpiť si puzdro alebo ochranný kryt na nôž.
#ShowMore#
Parametre noža Santoku Kengata:
| Celková dĺžka: |
315 mm |
| Dĺžka ostria: |
160 mm |
| Dĺžka rukoväte: |
125 mm |
| hmotnosť: |
130 g |
|
Potrebujete poradiť?
Radi vám pomôžeme s výberom alebo odpovieme na vaše otázky týkajúce sa produktov! Zavolajte na našu zákaznícku linku +420 702 049 048, ktorá je vám k dispozícii od pondelka do piatka od 7:30 do 16:00!
|
Odporúčania a údržba
 Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Ak chcete zachovať ostrosť, nôž okamžite umyte a osušte.- Nôž nepoužívajte ako páčidlo a neohýbajte ho.
- Nôž nepoužívajte na krájanie tvrdých a mrazených potravín. Môže dôjsť k zlomeniu čepele alebo odlomeniu jej časti.
|
- Chráňte nôž a jeho čepeľ pred pádom alebo nárazom.
- Ak viete, že nôž nebudete dlho potrebovať, je vhodné natrieť ho olejom a zabaliť do látky alebo novín.
- Nôž skladujte na bezpečnom mieste a držte ho mimo dosahu detí!
|
|
Oznámenie
Každý nôž je vyrobený z prírodných materiálov. Každý kus ocele je originálny a nenapodobiteľný, takže váš nôž nemusí vyzerať presne ako na fotografii. Nôž, ktorý obdržíte, bude rovnako kvalitný a detailne opracovaný, ale môže sa mierne líšiť.
|
Ostrenie kuchynského noža
na brúsenie ostria nožov odporúčame používať diamantové a vodné brúsne kamene. Ak si nie ste stopercentne istí svojimi schopnosťami a zručnosťami, kontaktujte nás. Nože vám nabrúsime individuálne podľa vašich želaní. Pravidelne organizujeme aj kurzy ostrenia nožov. Prípadne vyhľadajte profesionálnu brúsku vo svojom okolí. Škody, ktoré by mohli vzniknúť neodborným brúsením, sú nezvratné.
Čistenie kuchynského noža:
Častice prilepené na povrch noža z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny podobné hrdzi. Nehrdzavie však čepeľ, ale pripevnené častice. Na odstránenie sa napríklad bežne používa jedlá sóda, ktorá po namočení vytvorí "kašu" a starý korok.
Dellinger záruka
Produkty, ktoré Vám dodá Dellinger prichádzajú so 100% zárukou spokojnosti. Zaručujeme vám vynikajúci výrobok, ktorý vám poskytne tie najlepšie služby a je overený mnohými spokojnými zákazníkmi. Každý kus sa môže stať múdrym riešením darčeka k narodeninám, svadbe alebo Vianociam. Každý produkt, ktorý Dellinger ponúka, je starostlivo kontrolovaný. Poskytujeme vám doživotnú záruku na akékoľvek skryté chyby. Ak máte akékoľvek otázky - náš tím je vám plne k dispozícii a pokúsi sa vám pomôcť v akejkoľvek (aj nepríjemnej) situácii.
