X50CrMoV15
Oceľ X50CrMov má ideálne vlastnosti na výrobu kuchynských nožov. Tento typ ocele sa vo veľkej miere používa v obchodoch s príbormi v Nemecku, kde sa aj prevažne vyrába. Je ekvivalentom nemeckej ocele 1.4116. X50CrMov15 používajú všetci veľkí výrobcovia kuchynských nožov a profesionáli: Wusthof, Zwilling, Güde ale aj zvyšok sveta (Francúzsko, Španielsko, Ázia) Vo Francúzsku sa bežne nazýva Z50, ale od Z40 sa trochu líšia tým, že je obohatená dva hlavné prvky: Vlastnosti molybdénu a vanádu: Molybdén je silný generátor karbidov, ktorý má tiež vlastnosť zvyšovať odolnosť proti korózii. Preto sa často používa vo vysokolegovaných Cr oceliach. Vanád je tiež generátorom karbidov, ktoré zvyšujú odolnosť proti opotrebovaniu. Zvyšuje tiež odolnosť voči popúšťaniu a umožňuje zjemnenie zrna počas tepelného spracovania. Na druhej strane je to inhibítor ochladzovania vzduchom na zvýšenie tvrdosti, rýchlosť ochladzovania je ešte kritickejšia ako u ocele X46cr13, ktorá neobsahuje vanád.Táto oceľ je odolná proti opotrebovaniu a korózii - je dobrou voľbou pre výrobcov kuchynských nožov.
Najpredávanejšie
Okrúhle ocieľky PIRGE DUO z nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 a rukoväťou z polypropylénu (PPC) s povrchom z TPE. Dĺžka 250 mm.
