VG10 damascus Steel

VG10 (V pro Vanadium, G pro "zlato" jako ve "zlatém standardu") se vyrábí ve městě Echizen, jen 2 hodiny jízdy od Seki. VG10 je vyrobena společností Takefu Special Steel Company, relativně malou ocelářskou společností, které se před 60 lety podařilo najít tu správnou rovnováhu různých prvků a vytvořit tak dnes nejoblíbenější japonskou nožířskou ocel. VG10 nerezová ocel s relativně vysokým obsahem uhlíku (C) (1%), 15% chrómu (Cr), 1% molybdenu (Mo), 0,3% vanadu (V) a 1,5% kobaltu (Co). Kombinace Cr, Mo a V vytváří mnoho tvrdých karbidů, díky čemuž je ocel odolná vůči otěru, což se projevuje dlouhodobou ostrostí. Tepelně zpracováno (zakaleno) na tvrdost 60-61 HRC.

Nejprodávanější

1 997 Kč –15 %

Kuchařský nůž Chef 155 mm SOK Olive Sunshine Damascus

✅ Skladem ()

Kód: K-HOK6CH

Původně: 1 997 Kč (–15 %)

1 697 Kč

1 999 Kč –10 %

Kuchařský nůž Utility Kiritsuke 130 mm Dellinger Volcano

✅ Skladem ()

Kód: XZ-B38-WY

Původně: 1 999 Kč (–10 %)

1 799 Kč

2 999 Kč –10 %

Kuchařský nůž Chef Kiritsuke 210 mm Dellinger Volcano

✅ Skladem ()

Kód: XZ-B38-CS

Původně: 2 999 Kč (–10 %)

2 699 Kč

1 699 Kč –15 %

Nůž univerzální Utility 115 mm SOK Olive Sunshine Damascus

✅ Skladem ()

Kód: K-HOK5U

Původně: 1 699 Kč (–15 %)

1 444 Kč

Nůž vykosťovací Boning 130 mm SOK Olive Sunshine Damascus

✅ Skladem ()

Kód: K-HOK55B

1 799 Kč

1 699 Kč –11 %

nůž na chléb Bread 8,5" (210mm) Dellinger Rose-Wood Damascus

✅ Skladem ()

Kód: XZ-B27RW8B

Původně: 1 699 Kč (–11 %)

1 499 Kč

1 799 Kč –10 %

Kuchařský nůž Petty Kiritsuke 90 mm Dellinger Volcano

✅ Skladem ()

Kód: XZ-B38-SG

Původně: 1 799 Kč (–10 %)

1 610 Kč

nůž vykošťovací honesuki boning 6 150 mm Dellinger Buffalo Octagon 1

nůž vykošťovací Honesuki Boning 6" Dellinger Buffalo Olive Octagon 150 mm

✅ Skladem ()

Kód: XZ-PM80-DY

1 699 Kč

2 999 Kč –15 %

Kuchařský nůž Chef 205 mm SOK Olive Sunshine Damascus

✅ Skladem ()

Kód: K-HOK9CH

Původně: 2 999 Kč (–15 %)

2 549 Kč

Nůž okrajovací 100 mm Dellinger Samurai

✅ Skladem ()

Kód: K-HP35

999 Kč

Zobrazit více produktů

51 položek celkem

1 997 Kč –15 %

Kuchařský nůž Chef 155 mm SOK Olive Sunshine Damascus

✅ Skladem ()

1 697 Kč

Detail

Kuchařský nůž Chef 155 mm série SOK Olive Sunshine Damascus & nůž šéfkuchaře & krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení & maso, ovoce, zelenina,...

Kód: K-HOK6CH

1 999 Kč –10 %

Kuchařský nůž Utility Kiritsuke 130 mm Dellinger Volcano

✅ Skladem ()

1 799 Kč

Detail

kuchařský nůž Utility Kiritsuke 130 mm Dellinger Volcano series & japonský kuchařský nůž & nůž univerzální vhodný pro běžné krájení, loupání a dekorace & kuchařský...

Kód: XZ-B38-WY

2 999 Kč –10 %

Kuchařský nůž Chef Kiritsuke 210 mm Dellinger Volcano

✅ Skladem ()

2 699 Kč

Detail

kuchařský nůž Chef Kiritsuke 210 mm Dellinger Volcano series & nůž šéfkuchaře & krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení & maso, ryby, ovoce,...

Kód: XZ-B38-CS

1 699 Kč –15 %

Nůž univerzální Utility 115 mm SOK Olive Sunshine Damascus

✅ Skladem ()

1 444 Kč

Detail

Nůž univerzální Utility 115 mm série SOK Olive Sunshine Damascus & univerzální nůž & krájení pečiva, masa, zeleniny & vykošťování a kuchání ryb a drůbeže...

Kód: K-HOK5U

Nůž vykosťovací Boning 130 mm SOK Olive Sunshine Damascus

✅ Skladem ()

1 799 Kč

Detail

Nůž vykosťovací Boning 130 mm série SOK Olive Sunshine Damascus & vykošťování masa & oddělování kůže, chrupavek a šlach & kuchařský nůž v japonském stylu...

Kód: K-HOK55B

1 699 Kč –11 %

nůž na chléb Bread 8,5" (210mm) Dellinger Rose-Wood Damascus

✅ Skladem ()

1 499 Kč

Detail

nůž Bread 8,5" Dellinger Rose-Wood Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž na chléb a pečivo & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel )...

Kód: XZ-B27RW8B

1 799 Kč –10 %

Kuchařský nůž Petty Kiritsuke 90 mm Dellinger Volcano

✅ Skladem ()

1 610 Kč

Detail

kuchařský nůž Petty Kiritsuke 90 mm Dellinger Volcano series & japonský kuchařský nůž & nůž univerzální vhodný pro běžné krájení, loupání a dekorace &...

Kód: XZ-B38-SG

nůž vykošťovací Honesuki Boning 6" Dellinger Buffalo Olive Octagon 150 mm

✅ Skladem ()

1 699 Kč

Detail

nůž vykošťovací Honesuki Boning 150 mm série Buffalo Olive Octagon vykošťování masa oddělování kůže, chrupavek a šlach snadné pronikání a řezání kolem kostí...

Kód: XZ-PM80-DY

2 999 Kč –15 %

Kuchařský nůž Chef 205 mm SOK Olive Sunshine Damascus

✅ Skladem ()

2 549 Kč

Detail

Kuchařský nůž Chef 205 mm série SOK Olive Sunshine Damascus & nůž šéfkuchaře & krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení & maso, ovoce, zelenina, bylinky...

Kód: K-HOK9CH

Nůž okrajovací 100 mm Dellinger Samurai

✅ Skladem ()

999 Kč

Detail

Nůž okrajovací Paring 100 mm série Dellinger Samurai & nůž na okrajování ovoce a zeleniny & špikování masa & kuchařský nůž v...

Kód: K-HP35

Kuchařský nůž SOK Black Widow 205 mm

✅ Skladem ()

2 999 Kč

Detail

Kuchařský nůž SOK Chef Black Widow 205 mm & nůž šéfkuchaře & krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení & maso, ryby, ovoce, zelenina, bylinky & kuchařský...

Kód: K-H200

nůž Chef 200 mm Dellinger Samurai

✅ Skladem ()

3 299 Kč

Detail

nůž šéfkuchaře Chef/Gyuto 200 mm série Samurai krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení maso, ovoce, zelenina, bylinky kuchařský nůž...

Kód: K-HP8

6 499 Kč –15 %

SRBSKÝ NŮŽ VG-10 DELLINGER ZED ONE BURGERFEST BBQ

✅ Skladem ()

5 499 Kč

Detail

Srbský nůž Dellinger "VG-10" Zed One je skvělým společníkem nejen u grilu nebo ve venkovní kuchyni. Čepel je vyrobena z japonské oceli VG-10, délka ostří 195 mm. Nůž je...

Kód: K-H35

nůž Utility 130 mm, Dellinger Exclusive 1

nůž univerzální Utility 130 mm Dellinger Manmosu

✅ Skladem ()

2 699 Kč

Detail

nůž univerzální Utility 130 mm série Manmosu Exclusive vykošťování, špikování, kuchání ryb a drůbeže nahradíte velký šéfkuchařský nůž - pro přesné a...

Kód: K-H110

2 749 Kč –9 %

Kuchařský Kiritsuke nůž na pečivo 210 mm Dellinger Volcano

✅ Skladem ()

2 499 Kč

Detail

kuchařský Kiritsuke nůž na pečivo 210 mm Dellinger Volcano series & japonský kuchařský nůž & nůž na pečivo & kuchařský nůž v japonském stylu & rukojeť z...

Kód: XZ-B38-MB

2 799 Kč –15 %

Nůž Santoku 175 mm SOK Olive Sunshine Damascus

✅ Skladem ()

2 379 Kč

Detail

Nůž Santoku 175 mm série SOK Olive Sunshine Damascus & všestranný nůž & krájení, plátkování, sekání, porcování & kuchařský nůž v japonském stylu &...

Kód: K-HOK7S

Nůž Chef/Gyuto 180mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10

✅ Skladem ()

4 899 Kč

Detail

Japonský kuchařský nůž Chef/Gyuto od japonské firmy Sakai Takayuki. 33 vrstev oceli damasteel, jádro z ocel VG10, tvrdost cca 60 HRC. Rukojeť z mahagonu, délka ostří 180 mm.

Kód: 07394

3 299 Kč –15 %

nůž šéfkuchaře Chef 8" (205mm) Dellinger TOIVO - Professional Damascus

✅ Skladem ()

2 804 Kč

Detail

nůž Chef 8" Dellinger TOIVO Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli (damascus steel) &...

Kód: K-H64

nuz vykostovaci boning 150 mm dellinger samurai

nůž vykosťovací Boning 150 mm Dellinger Samurai

✅ Skladem ()

1 999 Kč

Detail

nůž vykosťovací Boning 150 mm série Samurai vykosťování masa oddělování kůže, chrupavek a šlach kuchařský nůž v japonském stylu & damascénská ocel VG10...

Kód: K-HP6

nůž Bread 8,5 215 mm Dellinger Buffalo Octagon 1

nůž na pečivo Bread 8,5" Dellinger Buffalo Olive Octagon 215 mm

✅ Skladem ()

2 199 Kč

Detail

nůž na pečivo Bread 215 mm série Buffalo Olive Octagon krájení bez drobení a mačkání dlouhá čepel s broušenými zuby na pravé straně kuchyňský nůž na pečivo v...

Kód: XZ-PM80-MB

nuz univerzalni utility 128 mm sok cocobolo white damascus

Novinka

Nůž univerzální Utility 128 mm SOK Cocobolo White Damascus

✅ Skladem ()

1 645 Kč

Detail

Nůž Utility 128 mm ze série SOK Cocobolo White Damascus. Skvělý pro krájení ovoce a zeleniny bez rozmačkání a deformace. Zvládne také vykosťování, špikování,...

Kód: DUK-BJUT5

Kuchařský nůž SOK Chef Olive Spider Net 205 mm

✅ Skladem ()

2 999 Kč

Detail

Kuchařský nůž SOK Chef Olive 205 mm & nůž šéfkuchaře & krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení & maso, ryby, ovoce, zelenina, bylinky & kuchařský...

Kód: K-H199

Kuchařský nůž Chef 195 mm SOK Olive Sunshine Damascus

✅ Skladem ()

2 999 Kč

Detail

Kuchařský nůž Chef 195 mm série SOK Olive Sunshine Damascus & nůž šéfkuchaře & krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení & maso, ovoce, zelenina, bylinky...

Kód: K-HOK8CH

Nůž na pečivo Bread 240 mm SOK Olive Sunshine Damascus

✅ Skladem ()

2 599 Kč

Detail

Nůž na pečivo Bread 240 mm série SOK Olive Sunshine Damascus & nůž na pečivo & kuchařský nůž v japonském stylu & japonská damascénská ocel VG10 &...

Kód: K-HOK8B

Nahoru

Další produkty

1 3

Značky

délka ostří

série

typ nože

VG10 damascus Steel

Nejprodávanější

Přihlášení k vašemu účtu

VG10 damascus Steel

Nejprodávanější