Nerezové ocílky
Nerezové ocelové ocílky – klasika pro rychlou údržbu ostří
Ocelové ocílky z nerezové oceli jsou osvědčenou volbou pro každodenní zarovnání ostří kuchyňských nožů. Fungují na principu narovnání ohnutých mikrozoubků, ke kterému dochází při běžném krájení. Neostří nůž ve smyslu broušení, ale obnovují jeho účinnost při pravidelném používání.
Výhody nerezové ocílky:
Ideální pro rychlé a jednoduché doostření běžných kuchyňských nožů
Neodstraňuje materiál – šetrná k ostří
Skvělá na západní typy nožů z měkčí oceli
Dlouhá životnost, snadné čištění a dostupná cena
Může sloužit i jako základní nástroj v profesionální kuchyni
Upozornění:
Nerezová ocílka není vhodná pro velmi tvrdé nebo japonské nože – na ty doporučujeme keramické ocílky.