White steel - Takefu Shiro 2
Ocel Takefu Shiro 2 (často označovaná i jako White Steel #2 nebo „Shirogami #2“) je vysoce uhlíková ocel tradičně vyráběná japonskou hutí Takefu Special Steel.
Chemické složení a původ
Shiro 2 je klasická nelegovaná uhlíková ocel, vyráběná z extrémně čisté suroviny, často rafinované z tzv. tamahagane (ocel původně používaná pro japonské meče). Ve srovnání s jinými oceli má minimum příměsí, což umožňuje dosáhnout mimořádné ostrosti.
Typické složení
Uhlík (C): ~1,0–1,1 %
Křemík (Si), mangan (Mn): velmi nízký obsah
Bez legujících prvků (jako chrom, molybden, vanad apod.)
Nejprodávanější
Označení „White Steel“ (Shirogami), tedy „bílá ocel“, pochází z japonského systému třídění uhlíkových ocelí, který zavedla hutní společnost Hitachi Metals. Názvy „bílá“ a „modrá“ (např. White Steel #1/#2 a Blue Steel #1/#2) nesouvisí s barvou samotné oceli, ale s barvou papíru, do kterého byly jednotlivé typy oceli baleny při expedici z hutě:
Proč právě „bílá“?
Ocel White Steel (Shirogami) byla původně balena do bílého papíru.
Tento papír symbolizoval, že jde o čistou uhlíkovou ocel bez legujících příměsí (jako je chrom nebo wolfram).
Shirogami je tedy „čistší“ a tradičnější – nejblíže k ocelím historicky používaným pro výrobu japonských mečů.
A co „Blue Steel“?
Naproti tomu Blue Steel (Aogami) byla balena do modrého papíru.
Obsahuje legující prvky jako chrom a wolfram, které zlepšují houževnatost a výdrž ostří, ale zároveň mírně snižují snadnost broušení i čistotu řezu.
Název „White Steel“ tedy odkazuje na:
Barvu balicího papíru z hutě, nikoli barvu samotné oceli.
Čistotu chemického složení – jde o téměř čistou uhlíkovou ocel s vynikající ostrostí a jednoduchým broušením.