Japanisches Kochmesser für Scheiben 225 mm Dellinger Okami 3 Schichten AUS10
Artikelnummer: K-HAUS9
Kuchařský plátkovací nůž 225 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10
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Japanisches Kochmesser für Scheiben 225 mm Dellinger Okami 3 Schichten AUS10

Artikelnummer: K-HAUS9

Koch-Schinkenmesser aus der Serie Dellinger Okami 3 Lagen AUS10 mit einem Kern aus japanischem AUS-10 Stahl und einem runden Griff aus G10 Material mit Zierniete. Das Messer ist ideal zum Schneiden von dünnen Scheiben. Klingenlänge 225 mm.

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01.05.2025
€80,18 €66,26 ohne MwSt.

Detaillierte Produktbeschreibung

Schinkenmesser aus der Serie Dellinger Okami 3 Lagen AUS10

Das Messer ist ideal zum Schneiden von dünnen Scheiben. Egal, ob Sie rohes oder fertiges Fleisch schneiden. Die Arbeit mit diesem Messer ist schnell, einfach und präzise. Das Fleisch bleibt saftig und wird perfekt durchgeschnitten. Mit müheloser Manövrierbarkeit und Bewegung können Sie großartige Carpaccio oder perfekt dünne Schinkenscheiben zubereiten.

Keine Kratzer mehr auf der Klinge

Die Klinge der Messerserie Dellinger Okami 3-Lagen besteht aus einem Kern aus japanischem AUS-10-Stahl mit einer Härte von 58–62 Rockwell, der zwischen 2 Lagen Edelstahl unterschiedlicher Härte eingebettet ist, was für außergewöhnliche Haltbarkeit und Robustheit sorgt. Die Oberfläche des Messers wird zu einem matten Farbton geschliffen, dem so genannten Stonewashed. Mit dieser Oberfläche lassen sich Kratzer leicht verbergen. Dank der außergewöhnlichen Schärfe und dem 15-Grad-Schleifwinkel behalten die geschnittenen Produkte ihre Form und Textur.

Plátkovací nůž ze série Dellinger Okami 3 layers AUS1 ostri

Bequemer, runder Griff

Der Griff besteht aus G-10-Material und ist mit einer zentralen Mosaikniete mit dem Samurai-Emblem verziert. Der Griff liegt perfekt in der Hand und sorgt so für Komfort. Die Klingen sind perfekt ausbalanciert und verhindern eine Ermüdung der Hand. Dies gewährleistet ein Höchstmaß an Kontrolle und Genauigkeit.

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Zusätzliche Parameter

Gewicht: 0.225 kg
EAN: 8594195889332
čepel typ oceli: 3 vrstvá
délka ostří: 201-250 mm
typ rukojeti (střenky): ergonomická - západní typ
typ nože: Slice/Sujihiki
série: Dellinger Okami 3 layers AUS10
materiál čepele: japonská ocel AUS-10
materiál rukojeti: G-10
délka ostří: extra velké nad 200 mm
typ nože: plátkovací (Slice)
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OKAMI 3 Schichten Serie AUS10