Rohstoffe für die Herstellung von SUSHI

SUSHI - Japans berühmtestes Gericht, das aufgrund seiner Qualität immer beliebter wird. Wenn Sie die Grundzutaten zu Hause haben, können Sie Sushi im Handumdrehen zubereiten.

Algen - geröstet, getrocknet, aromatisiert für zusätzlichen Geschmack

Sojasauce - Die Marke Kikkoman ist sehr hochwertig und bietet mehrere Varianten an: glutenfreie Sojasauce, salzreduziert und klassisch. Andere angebotene Sojasaucen sind Thai und Hongkong.

Wasabi - auch grüner Meerrettich genannt, wird entweder getrocknet oder als Paste verkauft. Frisch ist eine große Seltenheit, da der Anbau schwierig ist. Wenn Sie Wasabi in Pulverform zubereiten, empfiehlt es sich, ihn immer vor dem Servieren zuzubereiten, da er an der Luft seine Kraft verliert. Bewahren Sie die Pasten in verschlossenen Tuben auf.

Ingwer - Gari ist ein eingelegter rosa Ingwer, der seinen Ursprung in Japan hat. Andere Ingwerarten sind weltweit bekannt, und es ist schwierig zu bestimmen, woher sie tatsächlich stammen. Alles, was wir mit Sicherheit wissen, ist, dass er sehr gesund ist! ABER Vorsicht, für manche Menschen kann es schädlich sein, es wird nicht für Kinder und schwangere Frauen empfohlen.

Reis - Klebriger Reis und Rundkornreis sind für Sushi geeignet. Auf der Verpackung finden Sie immer die entsprechende Reissorte und das Zubereitungsverfahren. In unserem Land gibt es Reis, der hauptsächlich in Italien angebaut wird. Es ist von sehr hoher Qualität und für die Sushi-Zubereitung geeignet.

Reisessig - gewürzt und ungewürzt. Er wird zum Aromatisieren von Reis verwendet und ist eine wesentliche Zutat für die Zubereitung dieses Gerichts. Für welche Sie sich entscheiden, bleibt Ihnen überlassen. Er macht den Reis gleichzeitig sauer und süß.