Japoński nóż Kengata GYUTO/Chef 190 mm charakteryzuje się tym, że grzbiet noża i ostrze zwężają się ku końcowi, umożliwiając wszechstronne wykorzystanie wyjątkowej siły cięcia. Krojenie, plastrowanie, czyszczenie mięsa, owoców i warzyw - nic nie będzie problemem dla tego wyjątkowego noża w japońskim kształcie. Nóż szefa kuchni GYUTO dzięki wyższemu czubkowi nadaje się również do podawania ziół, warzyw i orzechów. Długie ostrze i uchwyt zapewniają najlepszą kontrolę podczas cięcia i krojenia. Kengata Gyuto ze stali damastowej z rdzeniem VG10 ma doskonale wyważone ostrze z wykończeniem Tsuchime (młotkowym). Powierzchnia ta nie tylko nadaje nożowi świetny wygląd, ale także zapobiega przywieraniu ciętego materiału do ostrza.
.
Uwaga: ten nóż jest wykonany ręcznie - kolory, długości i profile ostrzy mogą się nieznacznie różnić.
Długość rączki: 125 mm
Długość ostrza: 190 mm
Długość całkowita: 345 mm
Waga: 150 g
Zalecenia i konserwacja:
japoński nóż Kengata Gyuto/Chef 190 mm wykonany ze stali damastowej i stali VG10. Aby zachować ostrość, nóż należy natychmiast umyć ręcznie i wysuszyć.
nie używaj noża japońskiego do krojenia twardych i mrożonych produktów. Możesz złamać ostrze lub odłamać jego część.
nie używaj noża japońskiego jako łomu i unikaj jego wyginania.
chroń nóż i jego ostrze przed upadkiem lub uderzeniem.
jeśli wiesz, że nie będziesz potrzebować japońskiego noża przez dłuższy czas, zaleca się posmarowanie go olejem i owinięcie w szmatkę lub gazetę.
nóż należy przechowywać w bezpiecznym miejscu i trzymać z dala od dzieci!
Czyszczenie noża kuchennego: każdy nóż zasługuje na pielęgnację. Cząsteczki agresywnych substancji przyczepione do powierzchni ostrza mogą zacząć korodować i tworzyć rdzawe plamy na powierzchni ostrza. Jednak nie rdzewieje ostrze, ale cząsteczki przyczepione do ostrza. Lepiej jest dbać o nóż, myć go i oliwić po użyciu.
Ostrzenie noży: do ostrzy noży kuchennych wykonanych z japońskiej stali VG-10 zalecane użycie diamentowe i wodne kamienie ostrzące. Jeśli nie jesteś w 100% pewien swoich umiejętności, skontaktuj się z nami. Ostrzymy noże indywidualnie, zgodnie z życzeniem klienta. Regularnie organizujemy również kursy ostrzenia noży. Alternatywnie, poszukaj profesjonalnego ostrzarza w Twojej okolicy. Uszkodzenia powstałe w wyniku nieprofesjonalnego ostrzenia są nieodwracalne.
✅Wyprodukowano w Japonii
świetna konstrukcja i wydajność, właściwy wybór dla profesjonalistów
Dellinger gwarancja: Dellinger są objęte gwarancją 100% satysfakcji lub zwrotu pieniędzy bez ryzyka. Gwarantujemy doskonały produkt, który zapewni najlepszą obsługę i jest sprawdzony przez wielu profesjonalnych szefów kuchni. Każdy nóż jest zapakowany w luksusowe pudełko i może być dobrym pomysłem na prezent urodzinowy, ślubny lub świąteczny. Nóż od Dellinger zadowoli zarówno domowych, jak i profesjonalnych kucharzy. Zapewniamy dożywotnią gwarancję na wszelkie ukryte wady. W razie jakichkolwiek pytań - nasz zespół jest w pełni do dyspozycji i postara się pomóc w każdej (nawet nieprzyjemnej) sytuacji.
