Cuțit de tranșat Honesuki Boning 152 mm SOK Cocobolo White Damascus
Cod: DBK-BJBO6
nuz vykostovaci honesuki boning 130 mm sok cocobolo white damascus
Loading...

Cuțit de tranșat Honesuki Boning 152 mm SOK Cocobolo White Damascus

Cod: DBK-BJBO6

Cuțitul de dezosat Honesuki Boning 152 mm din seria SOK Cocobolo White Damascus este cuțitul ideal pentru dezosarea cărnii, separarea pielii, cartilajului și tendoanelor și pentru a pătrunde și tăia cu ușurință în jurul oaselor. Lama este realizată din oțel Damascene VG10, mânerul este realizat din lemn exotic Cocobolo.

Informaţii detaliate

Gravírování ?
Stocul pentru acest articol a fost epuizat…
Vyprodáno
€70,12 €57,95 fără TVA

Descriere detaliată a produsului

Cuțit de dezosat Honesuki SOK Cocobolo White Damascus

Cuțit de dezosat cu formă triunghiulară și vârf distinctiv. Acest design permite pătrunderea și tăierea ușoară în jurul oaselor. Acest lucru îl face deosebit de eficient pentru tăierea oaselor din toate tipurile de carne, pește și păsări de curte, separând pielea, cartilajul, țesutul muscular sau tendoanele. Lama ascuțită permite tăieturi adânci și este capabilă să taie carnea atât de eficient încât nu rămâne niciun gram de os.

Utilizări ale cuțitului Honesuki/Boning

  • •Păsări de curte: 1/Găini și rațe întregi: cuțitul de dezosat poate fi utilizat pentru a separa cu ușurință aripile, coapsele, sânii și alte părți din scheletul păsărilor de curte.2/Eliminarea articulațiilor: cuțitul este ideal pentru a face tăieturi precise în jurul articulațiilor, facilitând separarea părților fără a deteriora carnea.3/Filetarea sânilor: atunci când se îndepărtează sânii din carcasă, cuțitul poate fi utilizat pentru a face tăieturi clare de-a lungul sternului și coastelor.
  • •Dezosarea cărnii: 1/Porc și vită: Cuțitul de dezosat este ideal pentru îndepărtarea oaselor mari, cum ar fi coastele sau coloana vertebrală. Datorită lamei subțiri, este posibil să se facă tăieturi aproape de os și să se reducă la minimum deșeurile.2/ Curățarea cărnii: cuțitul este potrivit pentru îndepărtarea tendoanelor, grăsimii și excesului de piele din carne, ceea ce crește calitatea produsului final.
  • •Dezosarea peștelui: 1/Filetarea peștelui: cuțitul de dezosare permite îndepărtarea precisă a fileurilor din carcasa peștelui. Lama permite separarea cu ușurință a cărnii de oase și piele.2/Îndepărtarea pielii: cuțitul poate fi folosit pentru a îndepărta pielea de pe fileuri, ceea ce este util la prepararea mâncărurilor mai delicate.
  • •Sarcini speciale: 1/Eliminarea intestinelor și a tendoanelor: la prepararea anumitor tipuri de carne, cum ar fi carnea de vită sau de miel, cuțitul poate fi utilizat pentru a elimina intestinele și tendoanele, care pot afecta textura și aroma mâncării. 2/Pregătirea grătarului: la prepararea cărnii pentru grătar sau friptură, cuțitul poate fi utilizat pentru a elimina excesul de grăsime și pielea, asigurând o rumenire uniformă și o aromă mai bună.

#ShowMore#

Parametri suplimentari

Greutate: 0.05 kg
EAN: 8595705407763
čepel typ oceli: damašková
délka ostří: 151-200 mm
typ rukojeti (střenky): ergonomická - západní typ
typ nože: Boning - vykosťovací
série: SOK Cocobolo White Damascus
producție: China
Stocul pentru acest articol a fost epuizat…
Toți parametrii
Veți găsi produsul în această categorie
SOK cocobolo damasc alb