Cuțit WA-Kengata Gyuto 190 mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage

Descriere detaliată a produsului

cuțit de bucătar japonez WA-Kengata Gyuto 190 mm

Spune Takayuki VG-10 Kurokage
.

Oțel inoxidabil cu model de ciocan Tsuchime cu miez din oțel VG10. Cuțitele Sakai Takayuki cu suprafață antiaderentă "KUROKAGE" sunt acoperite cu rășină fluorată. Această tehnologie superioară împiedică ingredientele feliate să se lipească de lamă, obținând în același timp o suprafață extrem de netedă a cuțitului. KUROKAGE este o tehnologie surprinzător de avansată față de designul binecunoscutelor cuțite MAC Non-Stick Coating. Acest lucru se datorează faptului că textura concavă-convexă ciocănită de pe lamă promovează performanța antiaderentă și pentru că miezul lamei este fabricat din oțel inoxidabil VG10 premium cu o duritate de 60-61 HRC, care asigură o fixare superioară a lamei mai bună decât cuțitele convenționale MAC din oțel inoxidabil cu crom-molibden. Suportul este realizat din corn de bivol de apă.

#ShowMore#

Cuțitul japonez Kengata GYUTO/Chef 190 mm se caracterizează prin faptul că spinarea și lama cuțitului se îngustează până la un vârf pentru utilizarea versatilă a puterii excepționale de tăiere. Tăierea, felierea, curățarea cărnii, fructelor și legumelor - nimic nu va fi o problemă pentru acest cuțit unic de formă japoneză. Cuțitul de bucătar GYUTO este, de asemenea, potrivit pentru protejarea ierburilor, legumelor și nucilor datorită vârfului său mai înalt. Lama lungă și mânerul vă oferă cel mai bun control atunci când tăiați și feliați. Kengata Gyuto din oțel damasteel cu un miez VG10 are o lamă perfect echilibrată cu un Tsuchime (finisaj ciocan). Suprafața nu numai că oferă cuțitului un aspect grozav, dar previne și lipirea materialului tăiat de lamă.
.

Vă rugăm să rețineți: Acest cuțit este fabricat manual - culorile, lungimile și profilurile lamei pot varia ușor.

Lungimea manerului: 125 mm
Lungimea lamei: 190 mm
Lungime totala: 345 mm
Greutate: 150 g

Recomandari si intretinere:

✅ Cuțit japonez Kengata Gyuto/Chef 190 mm fabricat din damasteel și oțel VG10. Pentru a menține ascuțimea, spălați cuțitul cu mâna și uscați-l imediat.
✅ Nu utilizați cuțitul japonez pentru a tăia alimente tari și congelate. Puteți rupe lama sau rupe o parte din ea.
✅ Nu utilizați cuțitul japonez pe post de rangă și evitați să îl îndoiți.
✅ Protejați cuțitul și lama acestuia de cădere sau impact.
✅ Dacă știți că nu veți avea nevoie de cuțitul japonez pentru o perioadă lungă de timp, este recomandabil să îl acoperiți cu ulei și să îl înveliți în pânză sau în ziar.
✅ Depozitați cuțitul într-un loc sigur și țineți-l departe de copii!

Curățarea unui cuțit de bucătărie: fiecare cuțit merită îngrijire. Particulele atașate la suprafața lamei de substanțele agresive pot începe să se corodeze și să formeze pete de rugină pe suprafața lamei. Cu toate acestea, nu ruginește lama, ci particulele atașate la lamă. Este mai bine să aveți grijă de cuțitul dvs. și să îl spălați și să îl ungeți după utilizare.

Ascuțirea cuțitelor: pentru lame de cuțite de bucătărie fabricate din oțel japonez VG-10 utilizare recomandată pietre de ascuțit cu diamant și apă. Dacă nu sunteți 100% sigur de competențele și abilitățile dumneavoastră, vă rugăm să ne contactați. Vă vom ascuți cuțitele individual, în funcție de dorințele dumneavoastră. De asemenea, organizăm în mod regulat cursuri de ascuțit cuțite. Alternativ, căutați un ascuțitor profesionist în zona dumneavoastră. Deteriorările care ar putea apărea în urma ascuțirii neprofesionale sunt ireversibile.

✅ Fabricat în Japonia
✅ Design și performanță excelente, alegerea potrivită pentru profesioniști

Dellinger garantie: Dellinger vin cu o satisfacție 100% sau o garanție de returnare a banilor fără riscuri. Garantăm un produs excelent care vă va oferi cele mai bune servicii și este dovedit de mulți bucătari profesioniști. Fiecare cuțit este ambalat într-o cutie de lux și poate fi o soluție de cadou înțeleaptă pentru o zi de naștere, nuntă sau Crăciun. Cu cuțitul de la Dellinger veți mulțumi atât bucătarilor de acasă, cât și profesioniști. Vă oferim o garanție pe viață împotriva oricăror defecte ascunse. Dacă aveți întrebări - echipa noastră vă stă pe deplin la dispoziție și va încerca să vă ajute în orice situație (chiar și neplăcută).