Detailní popis produktu
Čistící kámen Nagura KIYA MORIHEI "EXTRA FINE" 40x40x40mm
Japonský čistící kámen Nagura KIYA MORIHEI vdechne Vašim nožům nový život! Vaše nože získají ostrost, o které jste vždy jen snili. Budou mnohem ostřejší než v okamžiku, kdy jste nože koupili. Tyto brusné kameny jsou kombinací určitého množství těch nejlepších syntetických a přírodních materiálů. Díky usilovné několikaleté práci a zkoumání japonského řemeslníka jménem MORIHEI, vznikly tyto přírodně-syntetické kameny s těmi nejlepšími brusnými vlastnostmi.
Přírodně-syntetické vodní brusné kameny jsou dodávány o hrubostech #500, #1000, #4000, #6000, #8000 a #12000 – každý z nich je zapečen při jiné a podstatně nižší teplotě než klasické syntetické brusné kameny. Jako pojivo se používá pryskyřice oproti syntetickým brusným kamenům, kde se používá většinou magnesium. Všestrannost tohoto kamene můžete vyzkoušet nejen na nožích, ale můžete nabrousit nůžky, sekery, břitvy, dláta, kapesní a lovecké nože. Tento kámen není nutné namáčet - stačí polít trochou vody a broušení může začít.
Čistící kameny Nagura jsou přípravné/opravné a čistící kameny používané společně s běžnými brusnými kameny.
Nagura se používá k vytvoření brusné pasty, čištění zasklených/"ucpaných" brusných kamenů od kovových třísek, které zabraňují ostření nebo vyrovnávání pracovní plochy. Vytvářením brusné pasty napomáhá nagura rovnoměrnému, lépe řízenému ostření, které eliminuje poskakování mezi čepelí a kamenem. Nagura také pomáhá rozkládat částice zrna hostitelského kamene na menší, jemnější prvky.
 dlouhá životnost čistícího kamene – extrémně nízké opotřebení- na čištění zalepených ploch brusných kamenů
- rozměr kamene: 40x40x40 mm
|
- čistící kámen vyrobený ze syntetického Korundu (oxid hlinitý) + přírodní materiály
- vhodné i na výrobu brusné pasty
|
#ShowMore#
|
Potřebujete poradit?
Rádi vám pomůžeme s výběrem nebo zodpovíme vaše otázky k produktům! Zavolejte na naši zákaznickou linku +420 702 049 048, která je pro vás k dispozici Po - Pá, 7:30 - 16:00!
|
Kurz broušení nožů
Pravidelně pořádáme kurzy broušení nožů pro začátečníky, kde vás naučíme jak brousit na kamenech tradiční japonskou metodou.
Dellinger záruka
Produkty, které Vám dodá Dellinger přicházejí se 100% zárukou spokojenosti. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu a je prověřen mnoha spokojenými zákazníky. Každý kus se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Každý produkt, který Dellinger nabízí, je pečlivě kontrolován. Přinášíme Vám doživotní záruku na jakékoliv skryté vady. Pokud máte jakékoliv dotazy - náš tým je Vám plně k dispozici a pokusí se Vám pomoci v každé (i nepříjemné) situaci.
KIYA je jedna z nejstarších japonských společností specializujících se na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a nástrojů. Založena v roce 1792 v Edo (dnešní Tokio), KIYA má více než 200 let zkušeností a tradice v kovářském řemesle.
#showmore#
Historie a tradice
KIYA byla založena během období Edo a rychle si získala reputaci díky svým vynikajícím nožům a nástrojům. Společnost je známá tím, že předává své řemeslné umění z generace na generaci, což se odráží v kvalitě a preciznosti jejich produktů.
Produkty
KIYA nabízí širokou škálu kuchyňských nožů a nástrojů:
- Tradiční japonské nože: Nože jako Gyuto, Santoku, Nakiri, Usuba a Deba, navržené pro specifické kuchařské úkoly.
- Speciální nože: Nože určené pro sashimi, sushi a další japonské speciality.
- Kuchyňské náčiní: Nůžky, brousky na nože, a další pomocné nástroje pro kuchaře.
Kvalita a řemeslo
KIYA kombinuje tradiční kovářské techniky s moderními technologiemi. Používají vysoce kvalitní oceli, včetně damascénské oceli, která je známá pro svou pevnost a jedinečný vzor na čepeli. Každý nůž prochází pečlivým procesem výroby, který zahrnuje:
- Ruční kování: Zkušení řemeslníci tvarují a kalí čepele pro dosažení optimální tvrdosti a ostrosti.
- Broušení a leštění: Ruční dokončování čepele pro zajištění maximální ostrosti a estetického vzhledu.
- Kontrola kvality: Každý produkt je pečlivě kontrolován, aby splňoval vysoké standardy společnosti.
Design a ergonomie
Rukojeti nožů KIYA jsou navrženy pro pohodlné a bezpečné uchopení. Materiály rukojetí zahrnují:
- Tradiční dřevo: Jako je magnólie nebo palisandr, které dodávají noži klasický vzhled.
- Moderní materiály: Odolné syntetické materiály, které jsou snadno udržovatelné a odolné vůči vlhkosti.
Mezinárodní přítomnost
KIYA má své hlavní prodejny v Tokiu, například v historické čtvrti Nihonbashi. Jejich produkty jsou oblíbené nejen v Japonsku, ale i mezi profesionálními kuchaři a nadšenci do vaření po celém světě. Společnost často spolupracuje s mezinárodními distributory a účastní se globálních kulinářských výstav.
Závazek k excelenci
Společnost KIYA se zavázala k neustálému zlepšování a inovaci svých produktů. Kombinace více než dvou století zkušeností s moderními výrobními postupy jim umožňuje vytvářet nože, které splňují potřeby současných kuchařů.
Závěr
KIYA představuje dokonalé spojení japonské tradice a moderní kvality. Jejich nože jsou symbolem řemeslné preciznosti a jsou ideální volbou pro ty, kteří hledají spolehlivé a vysoce kvalitní kuchyňské nástroje.
