Detaillierte Produktbeschreibung
Einzigartiges Kochmesser Santoku 145 mm Dellinger Mirror Wootz Mammut Collect Nr.1
Ein exklusives und praktisches Kochmesser mit einer Klinge aus einem der besten und geschichtsträchtigsten Stähle und dem Geheimnis des"spiegelpolierten WOOTZ-Stahls". Dieser außergewöhnliche Stahl hat eine lang anhaltende Schärfe mit einer Härte von etwa R60 +/- 1 Rockwell. Es wurde für Messerklingen entwickelt, die eine hohe Korrosionsbeständigkeit, sehr hohe Härte und ausgezeichnete Verschleißfestigkeit erfordern. Das verwendete Material gewährleistet die Langlebigkeit des Messers. Das Dellinger Mirror Wootz Messer kann zu einem Familienschatz werden, der Ihre Enkelkinder überleben wird. Die Messer werden auf traditionelle Weise hergestellt, was eine außergewöhnliche Klingenstärke und Widerstandsfähigkeit gegen Abstumpfung garantiert. Jedes Messer ist handgeschliffen und erreicht eine außergewöhnliche bis extreme Schärfe bei hoher Härte.
Das handgefertigte Messer aus der Manufaktur Dellinger wird zum treuen Partner jedes Hobby- oder Profikochs. Es bietet eine Kombination aus einer sehr scharfen Spiegelklinge und einem schönen Griff aus Mammutfossilien. Tadellose und durchdachte Handarbeit verleiht diesem Messer das Gütesiegel der Perfektion. Schneiden, Hacken, Putzen von Fleisch, Obst und Gemüse - für dieses einzigartige Messer in japanischer Form ist das kein Problem.
Der ergonomische Griff im Westernstil ist aus seltenen Mammutzahnfossilien gefertigt und mit einem Ring aus stabilisiertem Holz versehen. Sorgfältig von Hand poliert, ergonomisch geformt und für eine exzellente Handführung konzipiert.
WOOTZ-Stahl
Traditionelles Stahlmaterial mit Ursprung in Südindien und Zentralasien. Dieses Material wird seit der Antike verwendet und war für seine hohe Härte, Haltbarkeit und seinen ästhetischen Wert bekannt. Die Produktion von Wootz-Stahl basierte auf der Stahlerzeugungstechnologie, die der Vorläufer der modernen Hochtemperaturöfen war. Wootz-Stahl wurde aus Eisenerz hergestellt, das mit Kohlenstoff und anderen Verunreinigungen wie Chrom, Nickel und Wolfram vermischt war. Dieser Produktionsprozess war sehr komplex und umfasste viele Schritte wie Schmelzen, Schmieden und erneutes Glühen.
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Wootz-Stahl war bekannt für seine charakteristischen wellenförmigen oder marmorierten Muster, die während des Herstellungsprozesses entstanden. Diese Muster waren bei Handwerkern und Künstlern sehr beliebt und wurden häufig für die Herstellung von dekorativen Messern, Schwertern und anderen Waffen verwendet. Heute ist die Herstellung von Wootz-Stahl sehr selten und wird hauptsächlich von traditionellen Handwerkern verwendet. Moderne Stähle sind jedoch im Allgemeinen effizienter und für die industrielle Produktion leichter verfügbar. Dennoch bleibt Wootz-Stahl ein wertvolles Material für Sammler und Liebhaber von traditionellem Handwerk und Kunst.
Parameter des Santokumessers:
| Gesamtlänge: |
257 mm |
| Länge der Klinge: |
145 mm |
| Länge des Griffs: |
110 mm |
| Gewicht: |
203 g |
Wir empfehlen den Kauf einer Scheide oder eines Klingenschutzes für das Messer.
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Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl oder beantworten Ihre Produktfragen! Rufen Sie unseren Kundenservice unter +420 702 049 048 an, der von Mo - Fr, 7:30 - 16:00 Uhr für Sie erreichbar ist!
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Empfehlungen und Wartung
 Waschen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine. Um die Schärfe zu erhalten, sollten Sie das Messer sofort von Hand waschen und abtrocknen.- Verwenden Sie das Messer nicht als Brechstange und vermeiden Sie es, es zu verbiegen.
- Verwenden Sie das Messer nicht zum Schneiden von harten und gefrorenen Lebensmitteln. Sie könnten die Klinge zerbrechen oder einen Teil der Klinge abreißen.
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- Schützen Sie das Messer und seine Klinge vor Stürzen oder Stößen.
- Wenn Sie wissen, dass Sie das Messer längere Zeit nicht benötigen, ist es ratsam, es mit Öl zu bestreichen und in ein Tuch oder Zeitungspapier zu wickeln.
- Bewahren Sie das Messer an einem sicheren Ort auf und halten Sie es von Kindern fern!
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Hinweis
Jedes Messer ist aus natürlichen Materialien hergestellt. Jedes Stück Stahl ist einzigartig und unnachahmlich, daher kann es sein, dass Ihr Messer nicht genau wie auf dem Foto aussieht. Das Messer, das Sie erhalten, ist von gleicher Qualität und Detailgenauigkeit, kann aber leicht abweichen.
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Ein Küchenmesser schärfen
wir empfehlen die Verwendung von Diamant- und Wasserschleifsteinen für die Messerschneide. Wenn Sie sich Ihrer Fähigkeiten und Fertigkeiten nicht zu 100 % sicher sind, wenden Sie sich bitte an uns. Wir schärfen Ihre Messer individuell nach Ihren Wünschen. Wir organisieren auch regelmäßig Messerschleifkurse. Alternativ können Sie sich auch an einen professionellen Schleifer in Ihrer Nähe wenden. Schäden, die durch unprofessionelles Schleifen entstehen können, sind irreversibel.
Reinigen des Küchenmessers:
Partikel, die von aggressiven Substanzen an der Klingenoberfläche haften, können anfangen zu korrodieren und rostähnliche Flecken auf der Klingenoberfläche bilden. Es ist jedoch nicht die Klinge, die rostet, sondern die daran haftenden Partikel. So wird zum Beispiel häufig Backpulver zum Entfernen verwendet, das nach dem Einweichen einen "Schlamm" und einen alten Korken bildet.
Dellinger-Garantie
Für die von Dellinger gelieferten Produkte gilt eine 100-prozentige Zufriedenheitsgarantie. Wir garantieren Ihnen ein hervorragendes Produkt, das Ihnen den besten Service bietet und von vielen zufriedenen Kunden bewiesen wird. Jedes Stück kann zu einer sinnvollen Geschenklösung für einen Geburtstag, eine Hochzeit oder Weihnachten werden. Jedes Produkt, das Dellinger anbietet, wird sorgfältig geprüft. Wir gewähren Ihnen eine lebenslange Garantie auf alle versteckten Mängel. Sollten Sie Fragen haben - unser Team steht Ihnen gerne zur Verfügung und wird versuchen, Ihnen in jeder (auch unangenehmen) Situation zu helfen.
