Jak Fleur de Sel vzniká?
Podél řeky mezi mořem a městem Kampot je voda vedena a filtrována v řadě rybníků. Krystaly květu soli se tvoří teplem a odpařováním. Plavou po efemérní dobu na hladině vody a jsou shromažďovány pomocí speciálního nástroje v určitou dobu, než klesnou na dno nádrže. Každá solná pánev produkuje malé množství solného květu pouze za teplého, slunečného počasí a velmi slabého větru.
Po sklizni se Flower of Salt několik dní suší na slunci. Kampot Flower of Salt má krásnou bílou barvu a křehkou krystalickou a průhlednou texturu. Kampot Flower of Salt je 100% přírodní produkt, který neobsahuje žádné přísady a není po sklizni nijak upravován.