nože GYUTO
Gyuto ( 牛刀) - Japonská obdoba západního kuchařského nože šéfkuchaře (Chef ). Díky menšímu úhlu broušení lépe proniká krájenými materiály než nože západního stylu - hřbet nože a ostří se zužují do špičky pro všestranné využití – krájení, čištění masa, ovoce a zeleniny. Kuchařský nůž je též vhodný ke kolébkovému krájení bylinek, zeleniny a ořechů. Gyuto v japonštině znamená „hovězí meč“. Původně sloužil ke krájení masa, ale dnes je japonskou verzí evropského šéfkuchařského nože a stal se nezbytným nástrojem v kuchyni. Dokáže nakrájet téměř cokoli, včetně velkých kusů hovězího masa. Nůž má oboustranně zkosenou čepel, což ho činí vhodným jak pro praváky, tak pro leváky.
Nejprodávanější
26 položek celkem
![Nůž Masahiro MSC Chef 155 mm [11050]](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.dellinger.cz/user/shop/detail/31607_nuz-masahiro-msc-chef-155-mm--11050.jpg?66b1bc4f
)
![Nůž Masahiro BWH Chef Wave Edge 210 mm [14041]](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.dellinger.cz/user/shop/detail/27155_nuz-masahiro-bwh-chef-wave-edge-210-mm--14041.jpg?667a8d4d
)
![Nůž Masahiro MV-H Chef Dimple 180 mm [14980]](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.dellinger.cz/user/shop/detail/27149_nuz-masahiro-mv-h-chef-dimple-180-mm--14980-.png?667a8d4c
)
