nože GYUTO

Gyuto ( 牛刀) - Japonská obdoba západního kuchařského nože šéfkuchaře (Chef ). Díky menšímu úhlu broušení lépe proniká krájenými materiály než nože západního stylu - hřbet nože a ostří se zužují do špičky pro všestranné využití – krájení, čištění masa, ovoce a zeleniny. Kuchařský nůž je též vhodný ke kolébkovému krájení bylinek, zeleniny a ořechů. Gyuto v japonštině znamená „hovězí meč“. Původně sloužil ke krájení masa, ale dnes je japonskou verzí evropského šéfkuchařského nože a stal se nezbytným nástrojem v kuchyni. Dokáže nakrájet téměř cokoli, včetně velkých kusů hovězího masa. Nůž má oboustranně zkosenou čepel, což ho činí vhodným jak pro praváky, tak pro leváky.

 

Nejprodávanější

Gyuto / Chef Kiritsuke 8,5" (215mm) Dellinger Rose-Wood Damascus
2 499 Kč –20 %
Původně: 2 499 Kč  (–20 %)
1 999 Kč
black samurai chef 155 01
 
749 Kč
black samurai chef 01 v2
 
999 Kč
akcni sada stojan cocobolo white damascus
14 200 Kč –15 %
Původně: 14 200 Kč  (–15 %)
11 987 Kč
sada nožů German Black Samurai 1
5 718 Kč –20 %
Původně: 5 718 Kč  (–20 %)
4 550 Kč
nuz kuchynsky chefgyuto 210 mm sok pink stone tsuchime damascus (5)
 
2 844 Kč
Gyuto Chef 8 (200mm) Dellinger CLASSIC Sandal Wood 1
749 Kč –6 %
Původně: 749 Kč  (–6 %)
699 Kč
Kuchařský nůž Chef 155 mm SOK Olive Sunshine Damascus
 
1 997 Kč
1 položek celkem
nůž šéfkuchaře Chef 230mm Dellinger Mirror - Professional M390 Collect
14 999 Kč

nůž Chef 230 mm Dellinger Mirror M390 & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & čepel z leštěné práškové oceli M390 & rukojeť ze  dřeva iron-wood + vzácná...

Kód: K-H159