Chef / Gyuto 180 mm, nůž šéfkuchaře od japonské firmy Sakai Takayuki & japonský kuchařský / kuchyňský nůž & 33 vrstev damast steel & jádro ocel VG10, HRC cca 60 HRC...
Chef 8" Dellinger German Pakka Wood & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & ostří z německé oceli 1.4116 & západní rukojeť z pakka woodu & délka...
Gyuto 240 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune AUS 10 PRO series & japonský kuchařský nůž & nerez. ocel AUS-10, tvrdost HRC 59-60 & klasická západní rukojeť z plywoodu...
KC-153 Gyuto 185 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune Hon-Warikomi YS-900 series & sendvičová konstrukce & japonský kuchařský nůž & jádro ze švédské oceli Sandvik 19C27 ,...