Nůž Chef/Gyuto 215 mm Hokiyama Tosa-Ichi White Octagonal
Kód produktu: 151410/1JS
Nůž Chef/Gyuto 215 mm Hokiyama Tosa-Ichi White Octagonal
Loading...

Nůž Chef/Gyuto 215 mm Hokiyama Tosa-Ichi White Octagonal

Kód produktu: 151410/1JS

Japonský nůž šéfkuchaře Gyuto/Chef ze série Hokiyama Tosa-Ichi White Octagonal s ultra ostrým jádrem z japonské oceli Aogami Super a octagonovou rukojetí z lakovaného dřeva magnolie. Všestranný kuchařský nůž vhodný pro běžné krájení. Délka ostří 215 mm.

Detailní informace

Gravírování ?
Můžeme doručit do
✅ Skladem (>5 ks)
21.3.2025
4 399 Kč 3 636 Kč bez DPH

Detailní popis produktu

Japonský kuchařský nůž Gyuto/Chef Hokiyama Tosa-Ichi

Extrémně ostrý japonský nůž Gyuto/Chef ze série Hokiyama Tosa-Ichi White Octagonal z japonské oceli AOGAMI SUPER (Blue Super Steel). Gyuto je japonský kuchyňský nůž, který je oblíbený pro svou všestrannost a široké spektrum použití. Je to špičatý nůž s rovným ostřím a dlouhou čepelí, který je často používán na krájení, drcení, plátkování a důkladné sekání masa, ryb, ovoce a zeleniny. Jedna z hlavních charakteristik gyuto nože je jeho univerzálnost. Gyuto je ideální pro různé kuchyňské úkoly, jako je krájení masa na kosti, filování ryb, sekaní bylinek, nebo rozseknutí tvrdé zeleniny.

Gyuto má obvykle dlouhou a štíhlou čepel, která umožňuje precizní práci a umožňuje kuchařům dosahovat vysoce kvalitních výsledků. Typická délka čepele gyuto nože se pohybuje mezi 20 až 30 cm, s průměrnou délkou kolem 24 cm. Některé gyuto nože mají i delší čepele, což je vhodné pro profesionální kuchaře nebo ty, kteří preferují větší čepel pro řezání velkých kusů potravin. Celkově je gyuto nůž vysoce ceněný pro svou univerzálnost, kvalitu a výkon. Je oblíbeným nástrojem mezi profesionálními kuchaři i domácími kuchaři, kteří ocení jeho schopnost zvládnout různé úkoly ve kuchyni s precizností a lehkostí.

K noži doporučujeme zakoupit pouzdro nebo ochranu ostří.

Parametry nože Gyuto/Chef:

Celková délka: 370 mm
Délka ostří: 215 mm
Délka rukojeti: 140 mm
Hmotnost: 150 g

#ShowMore#

Parametry produktu:

Hmotnost: 0.15 kg
čepel typ oceli: 3 vrstvá
délka ostří: 201-250 mm
typ rukojeti (střenky): ergonomická - západní typ
typ nože: Chef / Gyuto / Kiritsuke
série: Hokiyama Tosa-Ichi White Octagonal
Produkt naleznete v této kategorii
Tosa-Ichi AO - Magnolie

Hokiyama je japonská společnost specializující se na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a řezných nástrojů. Sídlí v městě Tosa v prefektuře Kóči a má bohatou historii sahající až do roku 1919. Společnost kombinuje tradiční japonské kovářské techniky s moderními technologiemi, aby vytvořila nože, které jsou ceněny jak profesionálními kuchaři, tak domácími nadšenci do vaření.

#showmore#