Nůž kuchyňský Chef/Gyuto 152 mm SOK Cocobolo White Damascus

Kód: DCK-BJCH6
Novinka
Značka: SOK
1 948 Kč 1 610 Kč bez DPH
✅ Skladem (>5 ks)
Gravírování ?

Malý kuchyňský nůž Chef/Gyuto Cocobolo White damascus

 nůž šéfkuchaře Chef/Gyuto 152 mm série SOK Cocobolo White Damascus  krájení, plátkování, čištění, kolébkové krájení  maso, ovoce, zelenina, bylinky  kuchařský nůž v japonském stylu   damascénská ocel VG10  rukojeť z exotického dřeva Cocobolo

Detailní informace

Detailní popis produktu

Malý japonský nůž šéfkuchaře SOK Cocobolo White Damascus


Malý kompaktní nůž pro ideální pro všestranné využití. Díky tomu, že se hřbet nože a ostří zužují do špičky, má ideální tvar pro každý druh krájení. Je vhodný pro porcování masa, krájení ryb, plátkování, čištění masa a ryb, ovoce a zeleniny. Výše položený hrot Vám umožní i kolébkové krájení bylinek nebo ořechů.

Výhody malého kompaktního nože Gyuto:

  1. Přesnost - Kratší čepel poskytuje větší kontrolu a přesnost při krájení, což je výhodné při přípravě jemných a detailních jídel.
  2. Komfort - Menší nůž je lehčí a snáze ovladatelný, což snižuje únavu ruky při dlouhodobém používání.
  3. Flexibilita - Navzdory své menší velikosti je malý Gyuto velmi všestranný a může být používán pro většinu kuchyňských úkolů.

dellinger-cocobolo-chef-small-text 

světlé a tmavé vrstvy oceli tvoří jedinečné a složité vzory damaškové oceli

Ostří japonských nožů ze série SOK Cocobolo White Damascus má řezné jádro z oceli VG10, které je velmi dobře chráněno proti korozi a vnějšímu mechanickému poškození. Ocel VG10 má jedinečnou ostrost při tvrdosti R61 +/- 1 Rockwella. Jádro z oceli VG10 je vloženo mezi 66 vrstev 2 nerezových ocelí rozdílných tvrdostí (damascus steel), které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Při výrobě je využito přesné tepelné vakuové kalení, které poskytuje damaškové oceli mimořádnou odolnost a pevnost. Bílý damašek "white damascus steel" nebo "white pattern-welded steel" je charakteristický svými kontrastními, světlými a tmavými vrstvami oceli, které tvoří jedinečné a složité vzory. Tyto vzory mohou být velmi různé, od jednoduchých linií po složité mozaikové designy. Tyto kontrastní vlastnosti přispívají k vytvoření viditelných vrstev. Dokonale vyvážená čepel japonského tvaru a ruční broušení nože zajistí, že brzy zapomenete na ostatní nože ve Vaší kuchyni. Ostrá čepel umožňuje přesné, snadné a bezpečné krájení. Je ideální i pro začátečníky, kteří s těmito kuchyňskými noži mohou snadno pracovat.

dellinger-cocobolo-chef-small-ostri-800-350-v2


... a ta rukojeť

je vyrobena z exotického dřeva Cocobolo, které je vyhledávané pro svou barvu a texturu. Dřevo Cocobolo je vysoce ceněné tropické tvrdé dřevo pocházející ze střední Ameriky, zejména z Mexika, Panamy, Kostariky a Nikaraguy. Cocobolo je extrémně tvrdé a husté dřevo s přirozeným obsahem oleje, který poskytují vynikající odolnost vůči vodě a vlhkosti. Je velmi stabilní a dobře odolává změnám vlhkosti a deformacím. Kvůli své tvrdosti je dřevo Cocobolo obtížné řezat a brousit - rukojeti jsou ergonomicky tvarované a navržené pro vynikající ruční ovládání. Speciálně navržený tvar záštity je vhodný pro asijský úchop nože.

dellinger-cocobolo-chef-small-rukojet-800-350 w

Parametry nože: 

Celková délka: 288 mm
Délka ostří:
152 mm
Délka celé rukojeti: 125 mm
Hmotnost: 179 g

 

rozmery-cocobolo-chef-small-800-350

Sada SOK Cocobolo White Damascus:
Materiály a ostrost zůstávají. Mění se jen jejich tvar, velikost a celková hmotnost.



Malý kompaktní nůž šéfkuchaře Chef/ Gyuto je ideální pro širokou škálu úkolů v kuchyni, od krájení zeleniny a ovoce po přípravu masa a ryb. Díky menší velikosti je snadno ovladatelný a vhodný pro precizní řezy. Menší verze kuchyňského nože Gyuto je vhodná pro kuchaře s menšími rukami nebo pro ty, kteří preferují lehčí a ovladatelnější nůž.

Prémiové dárkové balení

Luxusní dárkové balení nože výrazně zvýší celkovou hodnotu a dojem z daru. Následnou personalizací (laserem) a přidáním elegantních detailů jako je například stužka, nebo mašle můžete vytvořit nezapomenutelný dárek, který bude oceněn nejen pro svůj obsah, ale i pro způsob, jakým je prezentován. V krabičce naleznete hadřík na leštění a kryt ostří, který můžete použít pro uskladnění nože.


Jak se o nůž starat a naopak co s ním nedělat ... 


 Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.

 Nepoužívejte nůž ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Může dojít ke zlomení ostří nebo vylomení jeho části.

 Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.

 Chraňte nůž před pádem nebo nárazem.

 Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin. Olej z tiskařské černi použité na novinovém tisku ochrání čepel před možnou korozí.

 Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi! (například na magnetický stojan)

 Vyrobeno v Číně.


Aby byl vždy ostrý ...
 Pro každodenní vytažení ostří, použijte ocílku.
 Doporučujeme použít diamantové a vodní brusné kameny.

 Pokud si nejste 100% jisti svými schopnostmi a šikovností, obraťte se na nás. Vaše nože Vám nabrousíme individuálně dle Vašeho přání. Pravidelně také pořádáme kurzy broušení nožů. Případně vyhledejte profesionálního brusiče ve Vašem okolí. Škody, které by mohly vzniknout při neodborném broušení jsou nevratné.



Dellinger záruka: Produkty, které Vám dodá Dellinger přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu a je prověřen mnoha spokojenými zákazníky. Každý kus je zabalen v luxusním balení a může se stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Každý produkt, který Dellinger nabízí, je pečlivě kontrolován. Přinášíme Vám doživotní záruku na jakékoliv skryté vady. Pokud máte jakékoliv dotazy - náš tým je Vám plně k dispozici a pokusí se Vám pomoci v každé (i nepříjemné) situaci.

Doplňkové parametry

Kategorie: SOK cocobolo white damascus
Záruka: 2 roky
Hmotnost: 0.179 kg
čepel typ oceli: damašková
délka ostří: 151-200 mm
typ rukojeti (střenky): ergonomická - západní typ
typ nože: Chef / Gyuto / Kiritsuke
série: SOK Cocobolo White Damascus

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: