Detailní popis produktu
Japonský okrajovací nůž Paring ze série Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus
Velmi ostrý japonský nůž na okrajování ovoce a zeleniny Paring ze série Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus z damaškové oceli s odolnou a krátkou čepelí. Perfektní nůž pro okrajování, ořezávání a zdobení ovoce a zeleniny. S tímto nožem také dokonale prošpikujete maso a docílíte přesného vedení řezu. Díky jeho všestrannosti je tento nůž důležitý a nepostradatelný pro každého kuchaře.
Japonské nože Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus mají ultra ostré řezné jádro z japonské oceli VG10 při tvrdosti HRC 62 +/-1, které je velmi dobře chráněno proti korozi. Jádro je vloženo mezi 66 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí, které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Dokonale vyvážená, přesně zúžená čepel japonského tvaru s třpytivým damaškovým vzorem minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli. Damaškový vzor je jedinečný a neopakovatelný.
Parametry nože:
| Celková délka: | 205 mm |
| Délka ostří: | 80 mm |
| Délka rukojeti: | 115 mm |
| Hmotnost: | 65 g |
Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.
Parametry produktu:
| Hmotnost: | 0.065 kg |
|---|---|
| EAN: | 4971884229015 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 0-100 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Paring / Petty |
| série: | Suncraft Senzo Twisted Octagon Damascus |
| výroba: | Japonsko |
Produkt naleznete v této kategorii
Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.
