Nůž plátkovací Slice Dellinger Carbon Fragment

Kód: K-H138S
Značka: Dellinger
2 799 Kč 2 313 Kč bez DPH
✅ Skladem (>5 ks)
Gravírování ?

Nůž plátkovací Slice o délce ostří 170 mm & série Dellinger Carbon Fragment & plátkovací nůž & vhodný pro krájení na tenké plátky & kuchařský nůž v japonském stylu & Full Damascus Steel & rukojeť z karbonu

Detailní informace

Detailní popis produktu

Ostrý plátkovací nůž s damaškovou čepelí a lehkou karbonovou rukojetí

 

Nůž je ideální pro krájení na tenké plátky. Ať budete krájet syrové nebo hotové maso. Práce je s tímto nožem rychlá, jednoduchá a přesná. Maso si uchová svou šťavnatost, bude dokonale nakrájené. S bezproblémovou manévrovatelností a bezproblémovým pohybem vytvoříte skvělé carpaccio nebo dokonale tenké plátky šunky

Nože z řady Dellinger Carbon Fragment jsou symbolem blízké budoucnosti. Začátek nového věku a revoluce ve výrobě a zpracování moderních nožů. Ostrá  čepel je tvořena 110 vrstvami dvou tvrdých nerezových a prokovaných ocelí. Čepel těchto nožů prochází kalením ve velmi přesných vakuových pecích (vacuum heat treatment) a následně je ochlazena dusíkem. Každý nůž je ručně broušený pod úhlem 12-15° a při tvrdosti okolo 60 HRC dosahuje mimořádné až extrémní ostrosti. Nože z této oceli se mimořádně hodí pro venkovní kuchyně a BBQ. Pro krájení a sekání zeleniny, masa a kostí je to klíčový nástroj bez kterého se už nikdy neobejdete. Houževnatá damašková ocel bez jádra (full Damascus) splní veškeré Vaše představy o moderním a ostrém noži.



... dotyk budoucnosti

Velmi lehká karbonová rukojeť působí moderním a téměř dokonalým dojmemStane se klenotem Vaší kuchyně a společně s mimořádným ostřím poskytne vzrušení a výkon, který Vás nadchne. Dvojité nýtování zajišťuje dokonalou pevnost, stabilitu a spojení zářícího ostří a rukojeti z materiálů určených pro vesmírný program.






Parametry nože:

Celková délka: 300 mm
Délka ostří:
170 mm
Délka rukojeti: 115 mm
Hmotnost: 148 g


Jak se o nůž starat a naopak co s ním nedělat ...
 Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.

 Nepoužívejte nůž ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Může dojít ke zlomení ostří nebo vylomení jeho části.

 Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.

 Chraňte nůž před pádem nebo nárazem.

 Po použití je vhodné nůž potřít olejem. Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu používat, je lepší nůž naolejovat a zabalit do hadříku nebo novin. Olej z tiskařské černi použité na novinovém tisku ochrání čepel před možnou korozí.

 Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet na povrchu nože skrvny, které vypadají jako rez. Nicméně nerezaví ostří nože, ale právě ty přichycené částečky. Na odstranění se běžně používá například jedlá soda, která po namočení vytvoří „kašičku“ a starý korkový špunt.

 Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi! (například na praktický stojan na nože)

 Vyrobeno v Číně.


Aby byl vždy ostrý ... 

 Pro každodenní vytažení ostří, použijte ocílku.
 Doporučujeme použít diamantové a vodní brusné kameny.
 Pokud si nejste 100% jisti svými schopnostmi a šikovností, obraťte se na nás. Vaše nože Vám nabrousíme individuálně dle Vašeho přání. Pravidelně také pořádáme kurzy broušení nožů. Případně vyhledejte profesionálního brusiče ve Vašem okolí. Škody, které by mohly vzniknout při neodborném broušení jsou nevratné.



Dellinger záruka: Produkty, které Vám dodá Dellinger přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu a je prověřen mnoha spokojenými zákazníky. Každý kus je zabalen v luxusním balení a může se stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Každý produkt, který Dellinger nabízí, je pečlivě kontrolován. Přinášíme Vám doživotní záruku na jakékoliv skryté vady. Pokud máte jakékoliv dotazy - náš tým je Vám plně k dispozici a pokusí se Vám pomoci v každé (i nepříjemné) situaci.

 

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Carbon Fragment
Hmotnost: 0.148 kg
čepel typ oceli: damašková
délka ostří: 151-200 mm
typ rukojeti (střenky): ergonomická - západní typ
typ nože: Slice/Sujihiki
série: Dellinger Carbon Fragment
materiál čepele: damašková ocel bez jádra (full damascus steel)
materiál rukojeti: karbon
délka ostří: velké 160 - 200 mm
typ nože: plátkovací (Slice)

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: