Detailní popis produktu
Univerzální nůž pro šéfkuchaře Gyuto Dellinger Essence "Velký Šéf" Nr. 15
Patnáctý nůž z nové série Dellinger Essence. „Velký Šéf“ je nůž navržený tak, aby splnil všechna očekávání náročných kuchařů – ať už jde o velikost, výkon nebo univerzálnost. S tímto nožem zvládnete všechno, co kuchyně vyžaduje: jedním řezem ukrojíte plátek krkovičky, bez námahy nakrájíte bůček na moravského vrabce nebo nasekáte cibuli na jemno. „Velký Šéf“ v sérii Dellinger Essence prostě nemohl chybět – a byl to i názor šéfkuchaře Honzy Punčocháře, který na vývoji celé řady spolupracoval.
Honza Punčochář je jedním z nejznámějších českých šéfkuchařů a respektovanou osobností v gastronomii. Ve své kariéře získal řadu ocenění a kulinářských úspěchů. Proslavil se svými vystoupeními v televizních pořadech, jako jsou „MasterChef Česko,“ kde působil jako porotce, a dalšími pořady, kde předával své znalosti a vášeň pro vaření. Honzovy zkušenosti a vysoké nároky na kuchyňské nástroje se promítly i do této série nožů.
Aby byl „Velký Šéf“ co nejlépe vyvážený, zúžili jsme čepel směrem ke špičce, čímž jsme noži přidali na lehkosti a perfektní rovnováze. Čepel je vyrobena z kvalitní německé oceli 1.4116, která garantuje dlouhotrvající ostrost a čistotu řezu. Rukojeť z pakkawoodu je ergonomická a dodává noži styl i pohodlí při každém úchopu. Díky fulltangové konstrukci je „Velký Šéf“ stabilní, pevný a připravený na každodenní práci v kuchyni.
Vizuálně propracované nože ze série Dellinger Essence jsou vhodné jak pro praváky, tak pro leváky. Není na světě profesionální, nebo amatérský kuchař, který by nechtěl držet rukojeť těchto krásných nožů ve své ruce.
Čepele kuchyňských nožů ze série Dellinger Essence jsou vyrobeny z německé oceli 1.4116 o tvrdosti HRC 56-58 s působivým designem a nejvyšší kvalitou. Každý nůž je ručně broušený a dosahuje mimořádné ostrosti. Všechny nože jsou fyzicky kontrolovány tak, aby jste obdrželi nůž se kterým budete spokojeni a stane se šperkem ve vaší kuchyni.
Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí.
Parametry produktu:
| Hmotnost: | 0.225 kg |
|---|---|
| čepel typ oceli: | německá |
| délka ostří: | 201-250 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| série: | Dellinger Essence |
