Ocel DAMAX™ – Moderní nerezová damašková ocel od Alleima

DAMAX™ je obchodní značka nerezové damaškové oceli vyráběné společností Alleima, dříve známou jako Sandvik Materials Technology. Tato ocel je navržena speciálně pro výrobu nožů, a to jak kuchyňských, tak outdoorových. Je charakteristická svou vícevrstvou strukturou, která po chemickém leptání vytváří esteticky působivý vzor. DAMAX™ kombinuje až 135 vrstev martenzitické nerezové oceli, konkrétně slitin Alleima® 7C27Mo2 a Alleima® 19C27. Tato kombinace zajišťuje vysokou tvrdost, vynikající odolnost proti korozi a dlouhou trvanlivost ostří. Díky průmyslově optimalizovanému výrobnímu procesu je DAMAX™ dostupný ve velkém měřítku při zachování konzistentní kvality. Tento materiál je ideální volbou pro výrobce nožů, kteří hledají spojení tradičního vzhledu damaškové oceli s moderními vlastnostmi nerezových slitin.

Ocel DAMAX™ – Moderní nerezová damašková ocel od Alleima

inovativní nerezová damašková ocel, vyvinutá společností Alleima (dříve Sandvik Materials Technology). Jedná se o prémiový materiál navržený speciálně pro výrobu nožů, který kombinuje atraktivní estetiku tradiční damaškové oceli s moderními vlastnostmi nerezových slitin.
Vlastnosti a složení oceli DAMAX™
✔ Martenzitická nerezová ocel – DAMAX™ je složený z až 135 vrstev dvou druhů oceli, konkrétně:
• Alleima® 7C27Mo2 – nerezová ocel s vysokou odolností proti korozi, skvělou houževnatostí a stabilitou ostří.
• Alleima® 19C27 – vysoce uhlíková nerezová ocel s vynikající tvrdostí, ideální pro dlouhotrvající ostrost.
✔ Estetický damaškový vzor – Díky chemickému leptání se na povrchu oceli objevuje unikátní vzor, který dodává každému noži luxusní vzhled typický pro damaškové čepele.
✔ Vysoká tvrdost a ostrost – Ocel lze kalit na vysoké hodnoty tvrdosti (až 60 HRC), což zaručuje dlouhou výdrž ostří a vynikající řezné vlastnosti.
✔ Odolnost proti korozi – Na rozdíl od klasických uhlíkových damaškových ocelí je DAMAX™ plně nerezový, což znamená snadnější údržbu a delší životnost nože.
✔ Konzistentní kvalita – DAMAX™ je vyráběn průmyslově optimalizovaným procesem, což zajišťuje konzistentní strukturu, minimální vady a vysokou spolehlivost materiálu.

Výhody oceli DAMAX™ pro nože

🔪 Luxusní vzhled bez nutnosti údržby – Unikátní damaškový vzor v kombinaci s antikorozními vlastnostmi zajišťuje prémiový design bez potřeby pravidelné údržby.
🔪 Vynikající řezné schopnosti – Díky vysoké tvrdosti a precizní mikrostruktuře materiálu si ostří uchovává dlouhou životnost i při náročném použití.
🔪 Všestranné použití – Vhodná jak pro kuchyňské nože, tak pro outdoorové nože, lovecké nože a luxusní edice sběratelských čepelí.
Optimální rovnováha mezi tvrdostí a houževnatostí – Nože z této oceli si udržují pevné a ostré ostří, přitom však nejsou příliš křehké.

DAMAX™ vs. tradiční damašková ocel

Vlastnost DAMAX™ Steel Tradiční damašková ocel
Počet vrstev Až 135 50+ vrstvy
Tvrdost (HRC) Až 60 HR 57–62 HRC
Odolnost proti korozi Ano (nerezová) Ne (vyžaduje péči)
Výdrž ostří Vysoká, dlouhá ostrost záleží na materiálu
Výroba Průmyslově optimalizovaná Ruční nebo poloruční výroba

 

DAMAX™ posouvá damaškovou ocel na novou úroveň – kombinuje tradiční vzor damašku s moderní nerezovou technologií, která eliminuje slabiny klasických uhlíkových damaškových čepelí. Díky tomu je ideální volbou pro výrobce prémiových nožů, kteří hledají materiál s krásným vzhledem, vysokou odolností a dlouhou životností ostří.
Pokud chcete nůž, který vypadá luxusně, ale zároveň se snadno udržuje, DAMAX™ je skvělá volba!

Nejprodávanější

nůž Santoku 175 mm PIRGE Handmade KROP Damax 2
 
9 776 Kč
1 položek celkem
nůž Santoku 175 mm PIRGE Handmade KROP Damax 2
Novinka
9 776 Kč
✅ Skladem (4 ks)

Univerzální nůž šéfkuchaře/ky Santoku ze série PIRGE X KROP s čepelí ze švédské damaškové nerezové oceli DAMAX™. Tvrdost jádra 60 HRC. Oválná rukojeť z Beech-Wood (bukové...

Kód: PIR-22961