OKAMI 3 layers AUS10 series
Již dlouho setrváváme ve své víře a hledáme ty nejlepší materiály a tvary pro naše nože. Nehledáme jen nový nůž, ale hledáme lepší život, prožitek pro každého, kdo rád tráví chvíle v kuchyni přípravou jídel pro své blízké. Série nožů Dellinger Okami byla vytvořena pro profesionální kuchaře a kuchaře z řad amatérů. Tyto nože jsou vhodné pro krájení masa, zeleniny, ryb. Své místo najdou i při venkovních akcích, cateringu, kuchařských soutěžích a kuchařských show. Jednoznačně zapůsobíte na své hosty brilantní řezací technikou a propracovanými překrásnými noži, které se stanou Vaším životním stylem, bez kterého se jen těžko obejdete. U série nožů Dellinger Okami je požito japonské technologie, kde se ostří nože zužuje směrem ke špičce nejen co do šířky, ale také co do tloušťky čepele. Tento postup je známý jako konvexní zužování, nebo tapering a je výsledkem precizních a moderních výrobních procesů.
Ostří nožů ze série Dellinger Okami 3 layers má řezné jádro z japonské oceli AUS10. Japonská ocel AUS10 má dlouhotrvající ostrost při tvrdosti R58-62 Rockwella. Jádro ostří je vloženo mezi 2 vrstvy nerezových ocelí, které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Povrch nože je broušen do matného odstínu (stonewashed). Dokonale vyvážená a ostrá čepel japonského tvaru s ručním broušením zajistí, že brzy zapomenete na ostatní nože ve Vaší kuchyni. Nože Dellinger Okami se stanou na dlouhou dobu Vaším nejlepším přítelem v kuchyni !!
Kulatá rukojeť je vyrobena z extra odolného materiálu G-10 a je ozdobena středovým mozaikovým nýtem se znakem samurajů. Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Ergonomický design a tvar rukojeti nožů DELLINGER Okami vám přinese pohodlí, vyvážení a snadné uchopení. Ovládání nože je tak velmi efektivní při každém druhu přípravných kuchyňských prací, jako je řezání, krájení a vykošťování. Speciálně navržený tvar záštity je vhodný pro asijský úchop nože. Materiál G-10 je voděodolný a zcela bez zápachu. Můžete si být jisti, že tento materiál nebude v průběhu času korodovat, oxidovat nebo se nestane měkčí a křehčí. Tento materiál nevyžaduje prakticky žádnou údržbu, na rozdíl od tradičních materiálů, jako je dřevo.
