Detailní popis produktu
Profesionální otočný ozdobný kráječ na zeleninu TSUMATARO CHIBA Japan
Určitě jste již přemýšleli, jak se připravuje zelenina a ovoce, které zdobí pokrmy v japonských a asijských restauracích. Tajemství spočívá v tomto profesionálním ručním kráječi. Zeleninu a ovoce nakrájíte na TSUMATARO na dlouhé ozdobné pláty během několika minut.
Unikátní otočný kráječ té nejvyšší ostrosti Vám nabídne pohodlí a bezpečnost o kterém se Vám vždy jen zdálo. Chcete zabalit maso či jiné potraviny do kabátku z ředkve, mrkve, nebo jiné zeleniny či ovoce? TSUMATARO je to co hledáte - takto ozdobenou zeleninu a ovoce jste ještě neměli.
vyrobeno z vysoce odolné japonské nerezové oceli a plastuSpolečnost CHIBA KOGYOSHO CO., LTD., založená v roce 1964 v japonském městě Funabaši v prefektuře Čiba, se specializuje na výrobu profesionálních kuchyňských nástrojů a zařízení. Jejich sortiment zahrnuje průmyslové kráječe, strouhače a další kuchyňské pomůcky, které jsou navrženy tak, aby napodobovaly preciznost ručního krájení a splňovaly vysoké standardy profesionálních kuchařů. Mezi jejich významné produkty patří například "Tsumataro", zařízení pro krájení zeleniny, které umožňuje techniky jako katsuramuki (tenké plátky) a amikiri (síťové krájení).
Dalším inovativním výrobkem je "Peel S", stroj určený pro techniku katsuramuki, který díky speciálnímu mechanismu posunu čepele zajišťuje lesklý a hladký povrch řezu, srovnatelný s výsledky dosaženými ostrým nožem.