Palmový cukr z Kambodži (Kampong Speu Palm Sugar, PGI) 100% čistý 1kg

Kód: DL-PALMSU1KG
Značka: La Plantation
690 Kč 616 Kč bez DPH
Skladem (5 ks)

Palmový cukr z Kambodži je 100% přírodní nerafinované sladidlo s nízkým glykemickým indexem. Jeho vstřebání do oběhu je nižší než u běžných rafinovaných cukrů. Na rozdíl od ostatních sladidel má vysoké množství vitamínů C a minerálů, převážně draslíku. Je také jedním z mála vyskytujících se rostlinných zdrojů vitamínů B12, který ocení zejména vegani a také velkým pomocníkem jako prevence proti diabetu a zdravější variantou bílého cukru.

  • Obsahuje velké množství minerálních látek a stopových prvků
  • Je 100% čistý, není ředěn rafinovaným cukrem
  • Může pocházet jen ze tří provincií z Kambodži s ideálními půdními i klimatickými podmínkami pro palmový cukr

Detailní informace

Detailní popis produktu

Palmový cukr z Kambodži (Kampong Speu Palm Sugar, PGI) 100% čistý 1kg

Odkud se palmový cukr získává?

Získává se pozvolným vařením mízy tradičními postupy - sušením na pánvi nad ohněm z kmene palmového cukru. Jeho chuť připomíná chuť hnědého, třtinového cukru. Má ale výraznější karamelovou, lehce ovocnou příchuť. Neobsahuje žádné konzervanty ani barviva.

Lze s ním sladit nápoje (káva, čaj) a je také skvělý pro přípravu dezertů, pokrmů, vloček, ale i omáček a kari. Hojně je využíván v Indické kuchyni. 

Když cukr, tak zdravější a chutnější!

Jedna ze skvělých věcí (kromě skvělé chuti) je nízký glykemický index (kolem 30), což jej řadí v žebříčku na úroveň jablka a nebo hrušky. Níže už je jen zelenina a vybrané druhy ovoce, naopak rafinovaný cukr má hodnotu glykemického indexu 100.

Stále nelze mluvit o tom, že by jej mohl diabetik konzumovat bez rozmyslu, jeho vliv na produkci insulinu je však zásadně rozdílný oproti klasickému cukru.

Vysoký obsah minerálů je pak další příjemný bonus.

Palmový cukr z Kambodži (Kampong Speu Palm Sugar, PGI) 100% čistý 1kg
Palmový cukr z Kambodži (Kampong Speu Palm Sugar, PGI) 100% čistý 1kg

Proč Kampong Speu Palm Sugar chutná jinak?

  • pouze ze stromu Palmyra palm
  • při pěstování nedochází k odlesňování
  • může pocházet jen ze 3 provincií
  • získáván tradičními postupy
  • je 100% čistý, není ředěn jinými cukry
  • ruční sběr i sušení na pánvi nad ohněm
  • trasovatelnost a dohledatelnost zboží
  • obsahuje minerály a stopové prvky

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: