PROFI mandolína na zeleninu - CHIBA Japan, Quirélois - Magenta

Detailní popis produktu

Profesionální mandolína na zeleninu - CHIBA Japan Quirélois

Určitě jste již přemýšleli, jak se připravuje zelenina a ovoce, které zdobí pokrmy v japonských a asijských restauracích. Tajemství spočívá v tomto profesionálním ručním kráječi. Každou zeleninu, ovoce, nebo zelí nakrájíte na mandolíně během několika minut. Jednoduchým pootočením kolečka získáte sílu krájených potravin od 0,5 mm do 3 mm. Lze krájet potraviny až do šířky 67 mm. S touto mandolínou uděláte jak plátky, tak i nudličky ve dvou různých šířkách 1 mm a 2,5 mm.

#ShowMore#

Quirélois je profesionální japonská mandolína vyvinutá společností Chiba Kogyosho, známou výrobou stolních průmyslových kráječů pro restaurace a hotely. Tento nástroj umožňuje rychlé a přesné krájení ovoce a zeleniny na rovnoměrné plátky či nudličky, což je ideální pro přípravu pokrmů vyžadujících precizní řez, jako je sashimi nebo tempura.
Mandolína Quirélois nabízí nastavitelnou tloušťku řezu od 0,5 mm do 3 mm a je dodávána se dvěmi čepelemi, včetně rovné a hřebenových čepelí o šířkách 1,0 mm a 2,5 mm. Díky ergonomickému designu a snadné manipulaci je vhodná jak pro profesionální kuchaře, tak pro nadšené amatéry. Navíc je k dispozici v několika barevných variantách, jako je magenta, písková béžová a černá, což umožňuje výběr dle osobního vkusu.
Název "Quirélois" je slovní hříčkou odvozenou z japonského výrazu "切れるわぁ" (kireru wa), což volně přeloženo znamená "To řeže!" nebo "To je ostré!". Tento název odráží vysokou kvalitu a ostrost čepele, kterou mandolína poskytuje.

Přečtěte si návod a bezpečnostní upozornění!

Rozměry mandolíny:

Vyrobeno z vysoce odolné japonské nerezové oceli. 2x vyměnitelný hřebenový nástavec pro šířku nudlí 1 mm a 2,5 mm. Součástí je ochranný držák na kluzké potraviny. Vyrobeno v Japonsku.