Podrobný popis
Japonský kuchársky nôž Sujihiki 240 mm
Každý moriak, každá pečenica a každá šunka budú dokonale nakrájané vďaka plynulému pohybu a ľahkému manévrovaniu. Ak ste milovníkom carpaccia z hovädzieho mäsa, tento nôž by nemal chýbať vo vašej kuchyni.
Séria japonských nožov Sakai Takayuki Molybdenum Steel v sebe spája dokonalú funkčnosť, ergonómiu a jedinečný japonský zmysel pre dizajn. Každý nôž je ručne brúsený v pomere 50/50 a dosahuje mimoriadnu až extrémnu ostrosť! Čepeľ je veľmi ľahká a dobre vyvážená - je vyrobená z nerezovej molybdénovej ocele. Má dobrú ostrosť a trvanlivosť s odolnosťou proti korózii za rozumnú cenu ! Sú to skvelé nože na náročnejšie kuchynské práce, napríklad v rušnej profesionálnej kuchyni. Rukoväť je vyrobená zo špeciálnej POM živice, ktorá zachováva pocit klasickej drevenej rukoväte pre pohodlné a pevné uchopenie noža. POM rukoväť je stabilná až do 150 stupňov Celzia.
K nožu odporúčame zakúpiť puzdro alebo chránič čepele.
Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Ak chcete zachovať ostrosť, nôž okamžite umyte a osušte.
Dodatočné parametre
| Hmotnosť: | 0.175 kg |
|---|---|
| EAN: | 4582226413834 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 201-250 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Slice/Sujihiki |
| série: | Sakai Takayuki Molybden Steel |
