Detailní popis produktu
Japonský nůž na Utility ze série Suncraft Senzo Bamboo-High Carbon
Nůž Utility je užitečnou alternativou velkého šéfkuchařského nože v okamžiku, kdy potřebujete přesné řezy třeba při krájení zelených fazolí a jiné menší zeleniny a ovoce. Je vhodný též pro špikování a krájení masa. Zaoblené ostří umožňuje mírné kývání při řezu. Jeho ostrost je ideální pro přípravu sendvičů všeho druhu. Japonské umění a nové technologie činí tento nůž jedinečným a nenapodobitelným.
Nože ze série Senzo Bamboo High carbon jsou vyrobeny z nerezové vysoko-uhlíkové molybden vanadiové oceli, která zajišťuje dlouhodobou ostrost a retenci ostří. Rukojeť je vyrobena z karbonizovaného bambusu. Ten dává noži překrásný přírodní vzhled.
Parametry nože:
| Celková délka: | 230 mm |
| Délka ostří: | 120 mm |
| Délka rukojeti: | 110 mm |
| Hmotnost: | 85 g |
Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.
Parametry produktu:
| Hmotnost: | 0.085 kg |
|---|---|
| EAN: | 4971884048616 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| série: | Suncraft Senzo Bamboo |
Produkt naleznete v této kategorii
Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.
