kurz broušení nožů
Naučte se mistrně brousit své nože – kurz broušení s lektorem
Chcete mít své kuchyňské nože vždy perfektně ostré a zažít ten rozdíl, když nůž klouže surovinou jako máslem? Přijďte na náš specializovaný kurz broušení nožů, kde vám pod vedením zkušeného lektora ukážeme, jak správně pečovat o ostří vašich nožů, jak vybírat vhodné brusné kameny a jak z broušení udělat příjemnou součást vaší kuchařské rutiny.
V teoretické části se seznámíte s principy ostření a údržby:
Jak poznat, kdy je nůž tupý a jak reagovat
Jaké brusné kameny zvolit a čím se liší zrnitost
Jak o brusné kameny pečovat, aby vám vydržely co nejdéle
Jak se starat o čerstvě nabroušený nůž, aby jeho ostrost vydržela co nejdéle
V praktické části si každý účastník individuálně vyzkouší správné techniky broušení. Pod dohledem lektora si osvojíte správný úhel, tlak, rytmus a péči o ostří. Naučíte se vše, co potřebujete k tomu, abyste si dokázali nože nabrousit sami doma – bez nutnosti utrácet za profesionální brusírny. A právě to se vám v čase mnohonásobně vrátí.
Nejprodávanější
Elektronický poukaz na Kurz broušení nožů na vodních kamenech - začátečník Na tomto kurzu se pod dohledem odborného lektora dozvíte o tom, jak své kuchyňské nože přimět k tomu,...
Na tomto kurzu se pod dohledem odborného lektora dozvíte jak své kuchyňské nože přimět k tomu, aby byly ostré a vy jste si mohli užít radost z krájení. Poradíme vám, jak...